Receitas da TV

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Bistecas com Maçãs Posted: 25 Jun 2011 03:05 AM PDT Receita de Bistecas com Maçãs da chef Chef Lili Rugai no programa Mulher da TV Século 21. Ingredientes 4 bistecas de porco 2 limões 2 colheres de sopa de sal pimenta do reino azeite pão sírio 200 grs de queijo parmesão ralado 1 ovo batido - Maçãs com calda ½ (meio) litro de água 1 ½ (uma e meia) xícara de açúcar 2 maçãs pequenas e bem ácidas (deverão ser descascadas porém sem retirar o cabinho) 2 folhas de gelatina vermelha Modo de Fazer Tempere as bistecas e deixe pegar gosto. Prepare uma crosta feita de pão sírio triturado e queijo parmesão, empane as bistecas usando o ovo e a crosta preparada. Frite em frigideira com bastante óleo. - Maçãs com calda Leve ao fogo para ferver a água com o açúcar, depois coloque as maçãs em pé, bem pertinho uma da outra. Enquanto estão cozinhando, dissolva 2 folhas de gelatina vermelha sem sabor em água fervendo. Acrescente a gelatina na panela de maçãs e deixe pegar cor. As maçãs devem ficar na panela até a hora de servir. Sirva as bistecas em um prato com as maçãs.

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