Receitas da TV

Receitas da TV


Tabule

Posted: 30 Nov 2011 02:07 AM PST


Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar!

Receita de Tabule do Michael Bu-Kharim no programa Todo Sabor do Caminhos da Roça.

Ingredientes

  • 1 tomate (não muito maduro sem as sementes e picado em cubinhos)
  • 1 pepino (descascado e sem as sementes, picados em cubinhos)
  • 1 maço de salsa picada
  • 1 maço de hortelã picada
  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 1 cebola média picada
  • Sal e pimenta síria a gosto
  • Suco de três limões
  • Azeite a gosto

Modo de Preparo

Em uma vasilha grande funda, misture o tomate, o pepino, a salsa, a hortelã, o trigo para quibe e a cebola; junte o trigo e regue com o suco dos limões. Tempere com sal e pimenta e mexa tudo muito bem.

Na hora de servir, acrescente azeite a gosto.

Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

Salada verde com pêra e Brie com vinagrete de mel

Posted: 29 Nov 2011 02:51 PM PST


Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar!

Receita de Salada verde com pêra e Brie com vinagrete de mel da Larissa Pedretti no programa Mulher da TV Século 21.

Ingredientes

Salada verde com pêra (para duas pessoas)

- 1/4 do maço de Rúcula
- 1/4 do maço de Alface crespa
- 1 limão Tahiti (todo despedaçado, para jogar na salada)
- 1 pêra (cortada em 8 gomos sem casca e semente, deixe reservada em água com pouquinho de vinagre)
- Açúcar
- Manteiga

Brie com vinagrete de mel (para duas pessoas)

- 1 peça pequena de queijo brie
- 1 ovo
- farinha de rosca
- 1 colher de sopa de vinagre de álcool
- Azeite
- Sal
- Pimenta do Reino
- Mel

Modo de Fazer

Salada verde com pêra

Deixe a frigideira esquentando.

Passe os gomos de pêra no açúcar. Quando terminar coloque-as na frigideira quente para caramelar. Adicione um pouquinho manteiga para ajudar a pêra a pegar cor. Deixe caramelar.

Brie com vinagrete de mel

Para empanar o brie, deixe-o fora da geladeira por alguns minutos, antes de fazer, para ficar na temperatura ambiente. Bata o ovo em um prato, para misturar gema e clara., em outro prato espalhe a farinha. Coloque o brie no ovo, passando o ovo por todos os lados, depois passe todos os lados na farinha. Depois passe novamente no ovo (para fazer camada dupla), e novamente na farinha.

Coloque o azeite (um pouquinho a mais depois de cobrir o fundo) para esquentar em uma frigideira. Quando esquentar coloque o brie para dourar. Vai virando de vez em quando para esquentar por igual todos os lados e amolecer o queijo por dentro. Quando dourar todos os lados, tire e coloque no papel toalha para escorrer.

Em um potinho coloque o mel, vinagre, azeite, sal e pimenta. Misture bem com garfo ou fuê, até ficar turvo. Pode colocar erva como alecrim e tomilho.

Montagem

Coloque no prato as folhas verdes. Em seguida coloque o queijo por cima. Coloque os pedacinhos de limão em cima da salada (se preferir o suco, pode usar o suco ao invéis dos pedaços). Em seguida coloque os gomos da pêra caramelada por cima, e para terminar jogue o molho vinagrete de mel por cima de tudo.

Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

[New post] Pão de Alho


Receitas da TV

Receitas da TV


Quibe recheado com requeijão

Posted: 28 Nov 2011 02:10 AM PST


Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar!

Receita de Quibe recheado com requeijão do chef Allan na Delícia do Chef da TV GAzeta.

Ingredientes

  • 250g de trigo para kibe
  • 1 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 500g de carne moída
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de pimenta síria
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 1 pote de requeijão
  • óleo para fritar

Recheio opcional de carne

  • 300g de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Hidrate o trigo. Tempere a carne com a canela, a pimenta síria, o sal e o hortelã. Misture tudo no precessador para dar liga. Pega um pouco da massa, e com água gelada vai modelando. Colocar o recheio, fechar e fritar em óleo quente.

Também pode fazer o kibe de bandeija. Coloque metade da massa, o requeijão e a outra metade da massa. leve ao forno.

Recheio de carne

Reforgue a carne no óleo e na cebola. Tempere com sal e pimenta do reino. Use como recheio.

Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

Receitas da TV

Receitas da TV


Nhoque de semola

Posted: 27 Nov 2011 02:06 AM PST


Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar!

Receita de Nhoque de semola do chef Allan no Delícia do Chef da TV Gazeta.

Ingredientes

  • 300 g de semola
  • sal
  • queijo parmesão
  • molho branco
  • noz moscada
  • 1 colher de manteiga
  • 2 xicaras de leite

Modo de preparo

Aqueça o leite e junte a manteiga. Adicione a farinha de sêmola e mexa ate soltar do fundo da panela. Espalhe em uma assadeira com papel filme e deixe esfriar. Corte na forma de sua preferência, mas não muito grande e reserve.

Aqueça o molho branco e regue os nhoques. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao fogo para gratinar e sirva

Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

Receitas da TV

Receitas da TV


Strogonoff de Gelatinas

Posted: 26 Nov 2011 02:03 AM PST


Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar!

Receita de Strogonoff de Gelatinas da Rosaura Fraga na TV Pampa.

Ingredientes

  • 5 caixas de gelatinas zero (com sabores diferentes, preparadas com a metade da água e geladas, cada uma em um pote separado)
  • 800g de iogurte light com sabor ou natural
  • 3 colheres (de sopa) de creme-de-leite light (0pcional)
  • 2 potes de iogurte natural
  • 300g de morangos picados

Modo de preparo

Misture o iogurte com sabor e o natural, incremente juntando o creme-de-leite. Pique todas as gelatinas com o auxilio de um garfo e misture nos iogurtes, reserve um pouco de cada cor para decorar.

Por fim, junte os morangos. Sirva em taças.

Rende: 10 porções .

Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

Receitas da TV

Receitas da TV


Arroz com Ricota, Cenoura e Passas

Posted: 25 Nov 2011 02:00 AM PST


Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar!

Receita de Arroz com Ricota, Cenoura e Passas da Rosaura Fraga na TV Pampa.

Ingredientes

  • 6 xícaras de arroz cozido (medir já cozido)
  • 1 xícara de ricota amassada com o garfo
  • 2 xícaras de cenouras cozidas e picadas
  • sal
  • ½ (meia) xícara de passas de uvas pretas ou brancas

Modo de preparar

Aqueça tudo em uma panela e sirva com carne.

Rende 8 porções.

 

Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

Receitas da TV

Receitas da TV


Torta de banana com doce de leite (Banoffe Pie)

Posted: 24 Nov 2011 02:00 AM PST


Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar!

Receita de Torta de banana com doce de leite do André Gaeta no Mulher.com da TV Século 21.

Ingredientes

  • 200g biscoito de maisena
  • 100g manteiga
  • 400g doce de leite
  • 400g creme de leite
  • ½ (meia) colher licor de amêndoas
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 bananas

Modo de Preparo

Processe o biscoito até obter uma farinha. Amoleça a manteiga e misture com o biscoito.

Em uma batedeira, bata o creme de leite com o açúcar, o licor e a baunilha para incorporar um pouco de ar, sem deixar muito consistente.

Forre uma assadeira com fundo removível com a massa de biscoito e cubra com doce de leite.

Coloque a banana cortada em rodelas e cubra com o creme.

Leve ao congelador e deixe endurecer

Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

Receitas da TV

Receitas da TV


Pavê de Natal

Posted: 23 Nov 2011 02:40 AM PST


Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar!

Receita de Pavê de Natal da Elizabete Ribaldo no programa Mulher.com da TV Século 21.

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 6 colheres (sopa) de cacau em pó
  • ½ (meia) xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 lata de pêssego em calda picado
  • 1 xícara (chá) de frisante
  • 1 panetone de 500g cortado em tiras (3cm x 5 cm)
  • 500g de creme de chantilly
  • Nozes picadas
  • Cereja picadas

Para decorar

  • Raspas de chocolate,cereja e nozes

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite, dissolva o amido de milho, junte o cacau e o açúcar. Misture e cozinhe mexendo sempre até ferver e engrossar. Misture a baunilha e reserve até esfriar.

Em uma tigela, misture a calda com o frisante. Reserve.

Montagem

Em uma taça para sobremesa, alterne em camadas de panetone embebido na calda reservada, creme de chocolate, pêssego, nozes, cereja e chantili.

Decore com raspas de chocolate,cereja e nozes.

Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

Receitas da TV

Receitas da TV


Bolinho de Risoto com Camarão da Alaíde (Estrelas)

Posted: 22 Nov 2011 02:46 AM PST


Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar!

Receita de Bolinho de Risoto com Camarão da Alaíde do Dudu Nobre e a cozinheira Alaíde no programaEstrelas da Angélica do dia 19 de novembro 2011.

Ingredientes

  • 500 g de camarão fresco
  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 2 xícaras de cebola, tomate e pimentão picados
  • 1/4 (um quarto) de xícara de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de coentro e cebolinha verde picados
  • 1/2 (meia) xícara de creme de arroz
  • 4 xícaras e 1/4 (um quarto) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 (meia) xícara de salsa
  • 1/4 (um quarto) de xícara de massa de tomate
  • 1 colher e meia de sal
  • 6 xícaras de água
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 caixa de requeijão cremoso
  • ovos (não foi especificada a quantidade, é para enrolar os bolinhos)
  • farinha de rosca (para empanar)
  • óleo para fritar

Modo de Fazer

Comece colocando o camrão em uma panela com as seis xícaras de água quente fervendo. Deixe até ficar durinho e cozido, não demora muito. Depois tire o camarão da água (reserve a água) e coloque em uma vasilha de vidro. Tempere o camarão com um pouquinho do alho, um pouco do coentro (não muito), azeite e sal a gosto. Misture e deixe reservado esfriando.

Em outra panela no fogo coloque o azeite e o alho para refogar. Adicione então a cebola, tomate e pimentão picados, mexa, adicione o molho de tomate, o arroz e mexa bastante. Coloque o coentro (reserve um pouquinho para depois) e o sal, mexa. Adicione então um pouco da água do camarão e o creme de arroz e mexa bastante. Quando estiver bem misturado adicione o queijo e mexa mais um pouco. Quando começar a soltar do fundo é que está bom. Deixe reservado esfriando.

Em uma vasilha de vidro coloque o queijo parmesão, a salsa e mexa. Em outra vasilha bata os ovos. Reserve os dois.

Montagem

Pegue um pouco do risoto na mão, como se fosse fazer uma bolinha, faça um buraco e coloque um camarão e um pouco do queijo parmesão com salsa. Feche a bolinha, coloque ela dentro da vasilha de ovo batido, tire e passe na farinha de rosca. Depois volte ela novamente para o ovo, tire e coloque na vasilha com queijo parmesão e salsa. Vai ficar com bastante queijo em volta. Faça vários bolinhos.

Depois frite no óleo quente. Tire e coloque em papel toalha para absorver a gordura. Sirva.

Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

Bolinho de Abóbora com Carne Seca (Estrelas)

Posted: 21 Nov 2011 12:39 PM PST


Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar!

Receita de Bolinho de Abóbora com Carne Seca do Dudu Nobre e a cozinheira Alaíde no programa Estrelas da Angélica do dia 19 de novembro 2011.

Ingredientes

  • 300g de abóbora (cozida e amassada)
  • 3/4 (três quartos) de xícara de cebola e pimentão bem picado
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 (meia) xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 (meia) xícara de creme de arroz
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • óleo para fritar
  • farinha de rosca (não foi especificada a quantidade)
  • ovos (não foi especificada a quantidade, é para empanar os bolinhos)

- Recheio

  • 1/2 (meio) kg de carne seca desfiada e fria
  • 1 xícara de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • salsa e cebolinha

Modo de Fazer

Um dia antes de fazer, refogue a carne seca com a cebola e a margarina e deixe na geladeira para o dia seguinte. Separe um pouquinho da carne seca sem refogar para usar na receita.

Comece colocando a manteiga para derreter em uma panela no fogo. Adicione então o alho, a cebola e o pimentão bem picados. Coloque a abóbora amassada e mexa tudo. Adicione o creme de leite e mexa mais um pouco, não pare de mexer nunca. Coloque o sal a gosto, a pimenta do reino e o creme de arroz, mexa até misturar tudo e tire do fogo. Deixe reservado esfriando.

Coloque a carne seca não refogada em uma vasilha de vidro, adicione farinha de rosca (mais ou menos duas colheres de sopa, o suficiente para empanar), a salsa e cebolinha e mexa tudo com as mãos mesmo.

Em outra vasilha de vidro bata os ovos para enrolar os bolinhos. Reserve.

Montagem

Pegue a carne seca refogada no dia anterior e faça bolinhas. Depois enrole a massa de abóbora envolta dessas bolinhas de carne seca (ela vai ficar como recheio). Coloque as bolinhas dentro da vasilha de ovo batido, tire e passe na farinha de rosca com carne seca. Faça várias bolinhas.

Depois frite no óleo quente. Tire e coloque em papel toalha para absorver a gordura. Sirva.

Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

[New post] Pão árabe com cúrcuma: anote a receita do Jamie Oliver


Receitas da TV

Receitas da TV


Dica para você aproveitar ainda melhor as suas férias!

Posted: 19 Nov 2011 11:54 AM PST


Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar!

Hoje nós gostaríamos de dar uma dica que vai ajudar ainda mais a você economizar nas suas férias. Já parou para pensar que na grande maioria das vezes, a hospedagem costuma ser um dos maiores gastos da viagem?

Por isso, se você gosta de viajar, sugerimos que você faça um cadastro no Zarpo e  consiga descontos de até 50% em hotéis do Brasil e do mundo! Isso mesmo, somente aqueles que são cadastrados no Zarpo recebem diariamente uma série de ofertas em hotéis de excelência comprovada (uma vez que a equipe do Zarpo sempre vistoria os hotéis parceiros para saber se a qualidade do serviço oferecida ainda é top) em várias cidades do Brasil.

Hotel Zarpo em Florianópolis

Um dos hotéis em Florianópolis oferecidos pelo Zarpo

As férias estão chegando, natal e réveillon também. Por que não aproveitar as promoções da Zarpo e fazer um programa diferente? O cadastro na Zarpo é totalmente grátis. Ele é necessário para que você possa receber as ofertas assim que elas ficam disponíveis. Justamente pelo motivo das ofertas serem imperdíveis, elas costumam acabar muito rápido. Por isso, se alguma for do seu agrado, não pense duas vezes antes de fechar o seu pacote!

Para encerrar, além de você não pagar nada para se cadastrar no Zarpo, a cada amigo que você indicar, você acumula R$30. Se você indicar apenas 10 amigos, já terá R$300 para gastar com as diárias no próprio Zarpo. Resumindo, sua estadia pode acabar saindo de graça em um hotel bem bacana.

Faça seu cadastro no Zarpo agora mesmo! Você não paga nada por isso e ele leva menos de dois minutos. =)

Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!