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Nhoque de milho verde Posted: 31 Aug 2012 03:10 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Nhoque de milho verde da Ana Toscano no Temperando a Vida da Band. Ingredientes 5 espigas de milho verde 1 copo de água 1 colher de sopa de margarina 1/2 (meia) colher de sobremesa de sal 1 ovo 4 colheres de farinha de trigo 1 xícara de queijo parmezon ralado Molho 3 colheres de manteiga 6 folhas de salvia Modo de Fazer Comece retirando os grãos das espigas com uma faca. Em um liquidificador bata os grãos de milho com o copo de água. Quando terminar passe em uma peneira e junte o sal. Coloque em uma panela no fogo e mexa até ficar grosso. Deixe cozinhar por alguns minutos. Retire do fogo, adicione a margarina e ovo e mexa bem. Acrescente a farinha de trigo e o queijo ralado. Se necessário, adicione mais farinha. Mexa bem. Depois despeje em uma superfície enfarinhada e deixe esfriar. Polvilhe com farinha de trigo aos pouco e enrole pequenas porções fazendo cordões. Depois corte os cordões no tamanho de nhoque que preferir. Para cozinhar coloque-os em água fervente. Quando começarem a boiar e subirem para superfície, é que estão prontos. Tire com espátula. Em uma frigideira derreta 3 colheres de manteiga, adicione as 6 folhas de salvia em pedaços e mexa. Coloque o molho em cima do nhoque. Polvilhe queijo ralado.

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Sopa de Cenoura Especial Posted: 30 Aug 2012 03:06 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Sopa de Cenoura Especial apresentada no Manhã Maior da RedeTV! Ingredientes 2 cenouras 1 chuchu grande 1 colher de chá de cebola picada 1 colher de café de alho picado 2 colheres de sopa de aveia 1 colher de chá de chia 1 colher de sobremesa de azeite sal a gosto Modo de Preparo Em uma panela coloque o alho e a cebola para dourarem no azeite. Adicione a cenoura, o chuchu e a água. Deixe cozinhar e passe no liquidificador. Adicione cenoura e chuchu ralado e a aveia. Quando for servir acrescente uma colher de chá de chia.

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Bolo de Fubá Cremoso (Diet) Posted: 29 Aug 2012 03:54 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Bolo de Fubá Cremoso (diet) da Cirlei Bezerra no programa Mulher.com da TV Século 21. Ingredientes 3 ovos inteiros 4 xícaras (chá) de leite desnatado 1 xícara (chá) de fubá mimoso 2 colheres (sopa) rasas de multi adoçante de forno e fogão 2 colheres (sopa) de farinha de trigo especial 3 colheres (sopa) de queijo ralado light 2 colheres (sopa) de margarina light 1 colher (sopa) de fermento em pó farinha e margarina para untar Modo de Fazer Em um liquidificador coloque os ovos, um pouco do leite, o fubá, o queijo ralado, a farinha, a margarina e adoçante. Bata um pouco, se precisar desligue e empurre com uma colher o que ficar preso nos cantos do liquidificador. Tampe e bata mais. Coloque o restante do leite e bata mais um pouco. Por último adicione o fermento e bata um pouquinho. Unte uma forma redonda com margarina light e farinha de trigo. Asse em forno pré-aquecido (180ºc) por 45 minutos. Tire um pouco antes de dourar para ele ficar cremoso. Desenforme quando estiver morno para frio. Se gostar, polvilhe canela em pó. Dica: Pode ser feito em forma quadrada.

Peixe com Gergelim Posted: 28 Aug 2012 03:54 PM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Peixe com Gergelim do programa Vida e Saúde do RBSTV SC. Ingredientes peixe de sua preferência gergelim sal temperado (sal, orégano e alho) azeite Modo de Fazer Coloque o gergelim em uma vasilha grande, pode ser prato. Corte o peixe em postas pequenas e passe sal temperado. Passe o peixe no gergelim para empanar. Passe bastante gergelim sem economizar. Em outra vasilha, que possa ir no forno, coloque um fio de azeite e espalhe com a mão para untar. Coloque os peixes com gergelim nela. Leve ao forno para dourar por 30 minutos. Sirva com pirão d’água.

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Rabada com Agrião (Estrelas) Posted: 27 Aug 2012 07:36 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Rabada com Agrião do cantor Jair Rodrigues no Estrelas da Angélica do dia 25 de junho de 2012. Ingredientes 2 rabadas médias 2 tabletes de caldo de carne 2 unidades de lingüiça tipo paio 3 batatas médias 1 cebola picada 4 colheres de sopa de azeite 1 maço de coentro 1 maço de salsinha picada 1 maço de cebolinha picada 1 maço de agrião sal a gosto Modo de Fazer Coloque água para ferver em uma panela e adicione as rabadas. Quando a água estiver fervendo, marque de 5 a 10 minutos. Tire da panela com água e limpe cortando as gorduras. Cozinhe as batatas cortadas em pedaços grandes até ficarem “al dente”. Em outra panela no fogo adicione um pouco de azeite e coloque parte da cebola picada e parte do alho picado, deixe dourar. Adicione o coentro, a salsinha, a cebolinha (deixando um pouco de cada tempero para depois) e adicione as rabadas. Mexa para pegar o sabor, se necessário, adicione mais azeite. Coloque água para ferver em uma panela de pressão aberta, quando estiver fervendo coloque a rabada denttro dela. Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos na pressão, ou até a carne ficar mole (mas sem sair do osso). Enquanto isso corte o paio em rodelas e coloque em uma panela no fogo com azeite. Adicione o restante da cebolinha, coentro, salsinha, cebola e alho. Mexa tudo até fritar o paio. Quando tiver frito desligue e deixe na panela. Verifique se a carne da rabada está mole. Se estiver, coloque o paio na panela de pressão, as batatas cortadas em pedaços grandes cozidas anteriormente, adicione os tabletes de caldo de carne e o agrião picado. Deixe cozinhar sem tampar a panela de pressão, para não ficar mole demais e pegar bastante sabor.

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[Novo post] Frango com aspargos, bacon e azeitonas

Jamie Oliver Brasil publicou: " DESCRIÇÃO Na Itália, eles usam azeitonas em vez de sal. Elas dão um tempero suave, aroma e qualidade substâncial aos pratos. INGREDIENTES 04 unidades de peitos de frango (sem pele) sal e pimenta-do-reino moída a gosto 02 colheres de sopa d" Respond to this post by replying above this line Novo post em Jamie Oliver Brasil Frango com aspargos, bacon e azeitonas by Jamie Oliver Brasil DESCRIÇÃO Na Itália, eles usam azeitonas em vez de sal. Elas dão um tempero suave, aroma e qualidade substâncial aos pratos. INGREDIENTES 04 unidades de peitos de frango (sem pele) sal e pimenta-do-reino moída a gosto 02 colheres de sopa de azeite de oliva 04 unidades de fatias de bacon 08 unidades de aspargos médios [...] Saiba mais Jamie Oliver Brasil | 27/08/2012 em 00:00 | Tags: aspargos, frango | Categorias: Jamie Oliver, receita | URL: http://wp.me/pAfBs-2B Comentário    Ver todos os comentários Unsubscribe or change your email settings at Manage Subscriptions. Problemas ao clicar? Copie e cola esta URL em seu navegador: http://jamieoliverbrasil.wordpress.com/2012/08/27/frango-com-aspargos-bacon-e-azeitonas/ Obrigado por voar com WordPress.com

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• Coxinha de Pernil
• Gaspacho de Abacate (Sopa de Abacate)
• Bruscheta de tomate
• Beijinho Recheado de Morango

Coxinha de Pernil Posted: 24 Aug 2012 03:01 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Coxinha de Pernil do chef Muller na Play TV. Ingredientes - massa 7 litros de água 200g de flocos de batata ou 200g de purê de batatas ou 200g de purê de aipim 250g de margarina 100g de caldo de galinha 75g de sal 4 Kg de farinha de trigo - recheio 2 Kg de pernil suíno moído 400g de tomate picado sem pele 140g de cebola picada 2 dentes de alho picados molho inglês a gosto pimenta e orégano a gosto cheiro verde a gosto 1 colher de farinha de trigo Modo de Fazer - massa Misture todos os ingredientes em uma panela, cozinhe e reserve. - recheio Tempere o pernil moído com sal, orégano, pimenta e molho inglês. Em uma panela refogue a cebola, alho e tomate no óleo. Adicione então o pernil temperado e quando estiver douradinho adicione o cheiro verde e a colher de farinha de trigo. Montagem Modele a massa, encha com o recheio e feche. Passe as gemas de ovos e farinha de rosca em volta. Frite em óleo muito quente.

Gaspacho de Abacate (Sopa de Abacate) Posted: 23 Aug 2012 03:55 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Gaspacho de Abacate (Sopa de Abacate) da Isabel de Carvalho no Hummm! Saboroso do canal RIT. Ingredientes 1 abacate médio firme (maduro) 1/2 (meia) xícara de chá de água 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes e alho amassados 1/2 (meia) cebola picada 1 colher de sopa de margarina light 5 ramos de salsinha picada 2 colheres de sopa de vinagre de maçã 1 colher de sopa de caldo de galinha ou carne (0% gordura) 2 fatias de pão integral (para fazer croutons) Modo de Preparo Em um liquidificador bata a polpa de abacate, com a água, o alho, a salsinha, o vinagre maçã e o azeite. Em uma panela derreta a margarina e doure a cebola. Corte as faias de pão em quadradinhs e leve para assar aé ficarem crocantes. Na panela em fogo baixo coloque a mistura do liquidificador, quando começar a ferve adicione a cebola dourada previamente na margarina e deixe ferver por mais um minuto. Coloque em um prato e jogue os croutons (quadradinhos de pão) por cima. Sirva.

Bruscheta de tomate Posted: 22 Aug 2012 03:37 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Bruscheta de tomate do Bruno Marasco no programa Cardápio WTN do canal WTN. Ingredientes pão fatiado em rodelas tomates pimenta do reino sal alho azeite manjericão cebolete para decorar Modo de Fazer Coloque as fatias de pães para torrar em uma torradeira e ficarem crocantes. Corte o tomates tomates ao meio e tire o miolo. Em seguida corte em cubinhos. Coloque em uma vasilha e adicione o sal, o alho picado, a pimenta do reino, o azeite e o manjericão picado (não pique demais, para não ficar ruim). Misture tudo com uma colher. Coloque em cima das fatias de pão. E decore com cebolete por cima. Para finalizar adicione um fio de azeite por cima. OBS: Caso não goste dos pedacinhos de alho, pode esfregar o dente de alho nas fatias de pão, ao invés de colocar picado. E esse tomate pode ser preparado um dia antes, mas é preciso deixar na geladeira depois de pronto.

Beijinho Recheado de Morango Posted: 21 Aug 2012 03:34 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Beijinho Recheado de Morango da chef Rosaura Fraga no TV Pampa. Ingredientes 1 pote de beijinho de coco pronto morangos de tamanho médio (lavados e muito secos com papel toalha) 1 xícara de açúcar cristal 1 colherinha de margarina para untar a mão Modo de Fazer Abra os docinhos com as mãos untadas e recheie com um morango cada um. Feche a bolinha novamente e passe no açúcar cristal. Arrume nas forminhas.

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Moqueca de Bacalhau com Feijão de Leite (Estrelas) Posted: 20 Aug 2012 04:07 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Feijão de Leite e Moqueca do ator Érico Brás no Estrelas da Angélica do dia 18 de agosto de 2012. Ingredientes - Feijão de Leite 1 Kg de feijão mulatinho 200 mL de leite de coco 5 cebolas grandes 5 dentes de alho coentro e cebolinha a gosto sal a gosto açúcar a gosto - Moqueca de Bacalhau 1/2 (meio) Kg de bacalhau em postas dessalgado e sem espinhas 1 cebola grande cortada em rodelas 1 pimentão vermelho grande cortado em rodelas 2 tomates grandes e maduros cortados em rodelas 1 colher de sopa de azeite de dendê 1 colher de sopa de azeite de oliva alho a gosto coentro e cebolinha a gosto pimenta de cheiro a gosto 200 mL de leite de coco Modo de Fazer Colqoue o feijão para cozinhar em uma panela de pressão. Adicione a água (suficiente para cobrir o feijão todo), o sal, o coentro, cebolinha, o alho amassado e a cebola picada. Deixe no cozinhar por 25 minutos. Em um liquidificador coloque o feijão e bata até misturar bem (se precisar, pare de bater e dê uma mexida com a colher de pau). Quando terminar peneire para tirar as cascas de feijão. Depois de peneirado coloque na panela no fogo baixo, adicione leite de coco e açúcar (duas colheres de sopa ou o que você preferir). Mexa com a colher de pau até que tenha misturado bem. Tampe e deixe no fogo por 5 minutos para dar uma fervida. Sirva com o bacalhau. - Moqueca de Bacalhau Em uma panela coloque as rodelas de cebola, pimentão e tomate, o coentro e cebolinha picados, o alho amassado (ele adicionou metade de uma colher sopa). Os temperos ficarão como uma cama para o bacalhau, para não precisar adicionar água. Adicione então o sal a gosto e o bacalhau por cima dos temperos. Coloque os azeites por cima do bacalhau, o leite de coco e a pimenta de cheiro cortada em rodelinhas. Tampe a panela e cozinhe no fogo baixo por 20 minutos. Se o tempero não fizer muita água, você pode adicionar só um pouquinho para ajudar no cozimento. Quando estiver 3 minutos para terminar, adicione mais um pouquinho de azeite de dendê (para dar sabor). Sirva.

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• Docinho Branco
• Suco de Couve
• Palmito pupunha grelhado
• Quindins de Coco Queimado

Docinho Branco Posted: 17 Aug 2012 03:21 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Docinho Branco da agricultora Carmem Jung apresentada no Campo e Lavoura do RBSTV SC. Ingredientes 1 1/2 (uma e meia) xícaras aipim cozido e bem amassado 2 colheres de sopa de margarina 10 colheres de sopa de açúcar 1 xícara de leite em pó 1 xícara de coco ralado Modo de Fazer Em uma panela no fogo coloque o aipim amassado, o açúcar, a margarina, o leite em pó e o coco ralado. Mexa sem parar até ficar pronto. Quando começar a desgrudar do fundo é que está pronto. Enrole os docinhos e passe no coco ralado. Rende 30 unidades. OBS: Se quiser um brigadeiro ao invés do Docinho Branco basta substituir a xícara de coco ralado pela xícara de chocolate em pó.

Suco de Couve Posted: 16 Aug 2012 03:00 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Suco de Couve do nutricionista Braian Cordeiro apresentada no Vida e Saúde do RBSTV SC. Ingredientes couve água 1 maçã (pode usar laranja, limão, maracujá, pera o que preferir) Modo de Preparo Enrole as folhas de couve e corte em pedacinhos. Coloque no liquidificador e adicione um pouco de água, não muito (100 a 150 mL), e bata até triturar. Coloque o suco em uma forma de gelo (aquela de quadradinhos). Leve ao congelador para congelar. Tire as sementres da maçã e coloque-a no liquidificador. Adicione o gelo de couve preparado anteriormente e água suficiente para um copo de suco. Bata e pronto. É só beber.

Palmito pupunha grelhado Posted: 15 Aug 2012 03:45 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Palmito pupunha grelhado do chef Eudes Rampinelli no Vida e Saúde do RBSTV SC. Ingredientes palmito pupunha sal a gosto azeite a gosto pinoli tostado broto de beterraba para decorar broto de mostarda para decorar Modo de Fazer Corte o palmito pupunha ao meio, coloque em um prato e cubra com filme. Leve ao microondas para cozinhar por 15 minutos. Tire do microondas e corte ao meio (ao comprido). Adicione azeite e leve a frigideira para dourar. Coloque o palmito em um recipiente para servir e adicione sal, azeite, pinoli, broto de beterraba e broto de mostarda. Sirva.

Quindins de Coco Queimado Posted: 14 Aug 2012 03:44 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Quindins de Coco Queimado do chef Álvaro Rodrigues no programa Dia a Dia. Ingredientes 100 ml de água filtrada e fria 250 g de Doçúcar 10 g de manteiga extra sem sal macia 9 gemas de ovos tipo jumbo peneiradas (20 g cada) 2 claras de ovos tipo jumbo (40 g cada) 50 g de coco queimado seco 1 colher de café de essência de baunilha - Fundo de Brilho 150 g de glucose branca 25 ml de água filtrada e fria Modo de Fazer Numa panela média coloque água e o açúcar e prepare a calda em fio fraco. Junte a manteiga e deixe amornar. Reserve. Peneire as gemas em uma peneira e acrescente as claras, misture bastante. Passe novamente na peneira, adicione os ovos na calda morna e envolva rapidamente. Adicione o coco queimado, a essência e mexa com fouet até ficar homogêneo. Deixe descansar por duas horas na geladeira. Fundo de Brilho Coloque os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo, mexa lentamente, até aquecer e derreter a glucose. Empregue em seguida. Montagem Comece distribuindo uma colher de brilho no fundo das forminhas de quindim, e besunte-a totalmente. Adicione a massa de quindim até ficar até a borda da forminha. Coloque as forminhas com os quindins no fundo de uma assadeira e asse no forno preaquecido à 180ºC no banho-maria até que os doces estejam dourados e firmes ao toque. Deixe esfriar, desenforme e coloque os quindins em forminhas forradas com celofane. Sirva frio.

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