Receitas da TV

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Ensopado de Camarão Posted: 22 Jun 2011 03:00 AM PDT Receita de Ensopado de Camarão da Gazeta de Alagoas. Ingredientes 390g de camarão fresco descascado 3 dentes de alho 2 colheres (sobremesa) de sal 4 colheres (sopa) de coentro picado (4 galhos de coentro) 2 tomates picados 1 cebola média picada 1 pimentão verde pequeno bem picado 4 colheres de sopa de cebolinha picada 2 xícaras (chá) de leite de coco (500ml mais ou menos) 4 colheres (sopa) de azeite de oliva Modo de Preparo Tempere o camarão com alho amassado, 1 colher (sobremesa) de sal e 1 colher (sopa) de coentro. Deixe na geladeira por 30 minutos mais ou menos. Coloque a cebola, o restante do sal, o tomate, o pimentão, o coentro e a cebolinha numa vasilha e “pile” bem os temperos. Divida em duas partes. A primeira parte acrescente aos camarões e leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau. Junte o leite de coco e o azeite e continue mexendo. Quando o camarão mudar de cor, adicione a outra parte dos temperos e mexa. O prato vai estar pronto quando o camarão estiver completamente rosa. Coloque numa vasilha de barro, decore com fatias de tomate, cebola e pimentão. Acompanha arroz e pirão.

Brigadeirão com Leite de Coco Posted: 21 Jun 2011 05:46 PM PDT Receita de Brigadeirão com Leite de Coco da Gazeta de ALagoas. Ingredientes 1 vidro(s) de leite de coco 2 lata(s) de leite condensado 4 unidade(s) de ovo 8 colher(es) (sopa) de chocolate em pó 1 colher(es) (sopa) de margarina 1 colher(es) (sopa) de amido de milho Modo de preparo Bata tudo no liqüidificador. Depois coloque a mistura em uma panela dupla (forma de pudim com tampa e a panela para por a água). A forma do pudim deve ser untada com margarina e açúcar, e a mistura é assada em banho maria no fogão, por aproximadamente 45 minutos. Quando morno, desenforme o pudim e granule.

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