Receitas da TV

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Torta inglesa de banana e doce de leite Posted: 21 Jul 2011 03:00 AM PDT Receita de Torta inglesa de banana e doce de leite do programa Receitas do Chuck do canal GNT. Ingredientes 20 biscoitos Oreo ¼ de xícara de manteiga derretida (60 ml) 1 lata de leite condensado (300 ml) 2 bananas maduras em fatias Suco de 1 limão 2 xícaras de creme de leite com 35 % de gordura (500 ml) ¼ de xícara de açúcar de confeiteiro (60 ml) 2 colheres de sopa de café forte (30 ml) Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os biscoitos em um processador de alimentos e bata até ficar uma mistura crocante. Acrescente em seguida a manteiga e bata novamente. Deixe reservado. Coloque a lata de leite condensado (sem abrir) em uma panela refratária cheia de água. A lata tem que estar coberta de água. Coloque a panela no forno por 3 horas e meia. Tire então do forno, deixe esfriar, abra e reserve. Em uma outra vasilha misture as bananas com suco de limão. Reserve. Numa outra vasilha bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e o café até formar picos leves. Montagem Em uma forma circular de 10 cm dentro de uma travessa, coloque uma camada da mistura de biscoito, as fatias de banana e cubra com leite condensado caramelizado e repita a operação fazendo novas camadas. Retire da forma e coloque uma porção do creme por cima. Rende 4-6 porções.

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