Receitas da TV

---

Torta de queijo com tomate Posted: 06 Jul 2011 03:12 AM PDT Receita de Torta de queijo com tomate do programa Receitas de Chuck no GNT. Ingredientes 2 xícaras de queijo emmental ralado 4 tomates maduros cortados em rodelas 7 folhas de massa folhada ¼ de xícara de manteiga 2 colheres de sopa de mostarda Dijon Pimenta moída a gosto Sal grosso a gosto Folhas de tomilho seco a gosto Modo de preparo Comece derretendo a manteiga numa panela. Cubra uma assadeira com as folhas de massa folhada, passando a manteiga derretida entre cada camada. Espalhe duas colheres de sopa de mostarda Dijon em cima da última camada. Coloque o queijo ralado por cima e cubra com as rodelas de tomate. Tempere com um pouco de pimenta moída, sal grosso e folhas de tomilho seco. Leve ao forno por 25 minutos. Tire e sirva.

Mignon de Peixe com Café Posted: 05 Jul 2011 12:05 PM PDT Receita de Peixe com Café do ator Ricardo Pereira no programa Estrelas da Angélica do dia 2 de julho de 2011. Ingredientes 1 kg de filé de congro rosa (ou algum outro peixe firme) 1 xícara de suco de abacaxi com 1 colher de sopa de açúcar ou mel 1/2 (meia) xícara de chá de café extra forte 1/4 (um quarto) de xícara de vinho branco 1 lata de abacaxi em caldas escorrido 1 colher de sopa de manteiga com sal (em temperatura ambiente) 1/2 (meia) colher de sopa de azeite azeite coentro a gosto sal e pimenta do reino a gosto Modo de Fazer Em uma panela no fogo coloque o suco de abacaxi adoçado, o café extra forte e o vinho branco. Se ferver, desligue o fogo para não evaporar tudo. Deixe reservado. Em um potinho coloque a manteiga, a meia colher de azeite, uma pitada de sal e um pouco de pimenta do reino. Mexa com um pincel de silicone. Depois passe nas postas de peixe, nos dois lados. Numa frigideira no fogo coloque azeite (para cobrir o fundo), e em seguida deixe as postas fritarem por 3 minutos cada lado (não é para dourar muito, é só para selar). Quando terminar,  desligue o fogo e deixe reservado na frigideira mesmo. Volte para a panela do início com suco de abacaxi e café. Ligue o fogo e coloque o abacaxi em calda (sem adicionar a calda!). Mexa e marque 1 minuto no fogo (para ele pegar o gosto do molho). Quando passar 1 minuto, coloque todo o conteúdo dessa panela na frigideira do peixe. Ligue o fogo da frigideira e deixe cozinhar por 3 minutos. Quando terminar coloque no prato e adicione o coentro picado por cima. Sirva com arroz ou salada. Serve 4 pessoas.

You are subscribed to email updates from Receitas da TV To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610