Receitas da TV

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Bomba de Sabor Posted: 16 Jul 2011 03:37 AM PDT Receita de Bomba de Sabor do Anonymous Gourmet. Ingredientes - Creme branco 1 litro de leite 10 gemas 2 xícaras de açúcar 2 colheres (sopa) de maisena 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 barras (170g cada) de chocolate branco 50g de manteiga - Creme escuro 2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 8 colheres (sopa) de chocolate em pó - montagem 750g de massa fresca para lasanha 300g de queijo 5 xícaras de morangos picados Modo de Fazer Creme Branco Em uma panela, fora do fogo, misture todos os ingredientes. Primeiro o leite com as gemas. Depois o açúcar, a maisena, a farinha de trigo, o chocolate branco cortado em pedacinhos e a manteiga. Misture bem. Leve a panela ao fogo mexendo sempre até engrossar. O creme fica bem consistente. Quando terminar, reserve. Creme Escuro Em outra panela fora do fogo, misture o leite condensado, o creme de leite (se usar a lata de creme de leite, retire o soro) e o chocolate em pó. Mexa bem. Leve ao fogo por uns minutinhos (é rápido, o tempo de esquentar tudo). Não deixe ferver para não talhar o creme de leite. Reserve. Montagem Em um refratário ou forma grande faça uma camada do creme branco. Por cima coloque a massa de lasanha. Mais uma camada de creme branco. Outra de massa de lasanha. Coloque então a camada de creme escuro e, por cima, um pouco dos morangos picados e do queijo ralado grosso. Repita o número de camadas necessárias até acabarem os ingredientes ou até completar o refratário. Reserve morangos para a última camada (o melhor é terminar com creme escuro e com morangos picados ou cortados em rodelas por cima de tudo). Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos. Pode servir quente ou levar para a geladeira e servir gelado. OBS: Pode fazer sem queijo.

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