Receitas da TV

Postado por Fernanda Delboni on quarta-feira, 9 de março de 2011 às 12:02

Receitas da TV

Bisnaguinha

Posted: 09 Mar 2011 03:25 AM PST


Receita de Bisnaguinha do William Alexandre no programa TV Culinária da TV Gazeta.

Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo
  • 1 col (sopa) de sal
  • ½ xíc (chá) de açúcar
  • 2 col (sopa) de leite em pó
  • ½ xíc (chá) de leite de coco
  • 4 tabletes de fermento biológico
  • 450 ml de água
  • Gema, leite e sal para pincelar

Modo de Fazer

Misturar todos os ingredientes secos, menos o sal.
Dissolver o fermento com água e açúcar e misturar aos ingredientes secos.
Colocar o leite de coco
Adicionar água aos poucos até ficar uma massa homogênia.
Adicionar o sal e rasgar a massa até ficar elástica.
Deixar descansar,após o descansar por 15 minutos
dar o formato desejado e levar para descansar novamente até dobrar de volume
pincelar gemas e levar para assar em forno pré-aquecido em 160 por 25 a 30 minutos.

0 comentários:

Postar um comentário

Assinar: Postar comentários (Atom)