| Strudel de presunto e muzzarela Posted: 30 Jun 2010 04:52 AM PDT 
Receita de Strudel de presunto e muzzarela apresentado pela Ana Toscano na Band. Ingredientes Massa - 2 ½ xícaras de farinha de trigo.
- 1 ovo.
- 1 pitada de sal.
- 15gr de fermento para pão.
- ½ colher de sopa rasas de margarina.
- 10 colheres de sopa de leite morno.
Recheio - 300gr de muzzarela ralada grossa.
- 300gr de presunto picado.
- 3 tomates sem sementes picados.
- 2 cebolas bem batidinhas.
- 1 lata de creme de leite com o soro.
- 1 xícara de azeitonas pretas.
- Manjericão a gosto.
Modo de Fazer Massa Misture o fermento no leite morno e acrescente todos os outros ingredientes.
Descanse a massa por 1 hora.
Separe a massa em duas partes.
Unte uma assadeira media com azeite e abra a metade da massa cobrindo todo o fundo. Por cima espalhe a muzzarela ralada e sobre ela o creme de leite.
Cubra com o presunto picado, os tomates, a cebola e as azeitonas.
Abra a outra metade da massa e cubra tudo juntando bem a massa nas laterais.
Pincele com três gemas e asse até dourar.  |
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