Receitas da TV

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Penne Alla Siciliana Posted: 26 Jun 2010 04:44 AM PDT Receita de Penne Alla Siciliana do programa Temperando a Vida da Band. Ingredientes 500 gramas de penne duas berinjelas em cubos uma xícara de azeite quatro dentes de alho 300 gramas de presunto em fatias cortado em tirinhas três colheres de alcaparras uma xícara de azeitona preta uma cebola em cubos uma xícara de molho de tomate ou dois tomates em cubos. Manjericão, oregano e sal. Modo de Fazer Em uma frigideira aqueça o azeite e doure o alho, fritando então as berinjelas. Acrescente a cebola, as alcaparras, as azeitonas, o molho de tomate, o presunto em tirinhas, manjericão, oregano e sal. Cozinhe até todos os ingredientes ficarem bem incorporados. Misture ao Penne cozido “al dente”. Polvilhe com queijo parmezon ralado e sirva.

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