Receitas da TV

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Bolo de Beterraba Posted: 22 Jun 2010 04:18 AM PDT Receita de Bolo de Beterraba típica de Santa Catarina, apresentada no Prato do Dia do canal Futura. Ingredientes Massa - 1 xíc. (chá) de suco de laranja - 4 xíc. (chá) de beterraba picada - 3 ovos - 2 xíc. (chá) de açúcar - ¾ xíc. (chá) de óleo - 3 xíc. (chá) de farinha de trigo - 1 col. (chá) de fermento em pó Cobertura - 1 col. (sopa) de margarina - 3 col. (sopa) de achocolatado - 3 col. (sopa) de açúcar - 1 xíc. (chá) de leite Modo de preparo Massa -Juntar o suco de laranja e as beterrabas e bater no liquidificador. Reservar; - à parte, bater as gemas, o açúcar e o óleo; - Acrescentar aos poucos o suco batido; - Adicionar a farinha de trigo. - Bater as claras em neve, delicadamente, e o fermento. - Assar em forno médio. Cobertura - Em uma panela, derreter a margarina; - Juntar o achocolatado, o açúcar e, por último, o leite; - Deixar ferver até encorpar. Tempo de Preparo: 50 minutos Rendimento: 20 porções

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