Receitas da TV

Postado por Fernanda Delboni on quarta-feira, 2 de junho de 2010 às 11:28

Receitas da TV

Bolinho de Mandioca com Provolone

Posted: 02 Jun 2010 04:16 AM PDT


Receita de Bolinho de Mandioca com Provolone do Edu Guedes no programa Hoje em Dia da Record.

Ingredientes

  • 2 gemas
  • 2 xícaras de mandioca espremida
  • 1 xícara de queijo provolone
  • 2 colheres de salsa picada
  • Sal

Modo de Preparo

Cozinhar a mandioca. Não deixar cozinhar demais para não absorver muita água. Espremer.

Coloque a mandioca espremida numa panela no fogo. Em seguida faça um buraco no meio e coloque as duas gemas de ovos e misture com um garfo. Adicione duas colheres de salsa picada e mexa. Por último coloque um xícara do queijo provolone ralado e misture tudo. Adicione sal a gosto.

No fim é só enrolar com as mãos e fritar. Uma opção para quem não quer fritar, é fazer assado no forno.

Rende 16 unidades

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