Receitas da TV

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Arroz Sete Camadas Posted: 22 Apr 2011 04:15 AM PDT Receita de Arroz Sete Camadas do Anonymous Gourmet. Ingredientes 2 copos de arroz 3 cebolas 300g de ervilhas 400g de carne moída 1 tomate 3 colheres (sopa) de massa de tomate 1 xícara (cafezinho) de molho de soja 1 colher (sopa) de farinha de trigo 200g de queijo ralado grosso 200g de bacon picado 2 copos de água óleo ou azeite Modo de Fazer Comece pelo molho de carne. Bata no liquidificador o tomate com uma cebola, o molho de soja, a massa de tomate, a farinha de trigo e um pouco de água. Até o liquidificador girar normalmente. Refogue a carne moída em uma panela com um fio de azeite. Quando dourar de leve a carne, acrescente o molho batido no liquidificador. Misture e deixe cozinhar por alguns minutos até obter um molho de carne bem consistente. Montangem: Em um refratário untado com óleo faça primeira camada com um copo de arroz, arroz cru mesmo. A segunda camada é de cebola picada. A terceira de ervilhas. A quarta do molho de carne. A quinta é mais uma de arroz, o segundo copo. Depois vem o queijo e a última camada é de bacon, bem picado. Para finalizar cubra tudo, distribuindo por todo o refratário, com água fervente. Dois copos de água fervendo mesmo. Leve ao forno por, em média, 40 minutos (forno médio para baixo). O tempo vai depender do seu forno. Cuide para o arroz estar macio. Quando estiver, é só servir.

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