Receitas da TV

Postado por Fernanda Delboni on terça-feira, 5 de abril de 2011 às 11:06

Receitas da TV

Bolo no Palito

Posted: 05 Apr 2011 04:12 AM PDT


Receita de Bolo no Palito do programa Anonymous Gourmet do canal RBS.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 100g de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara de coco ralado seco
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar
  • Meio quilo de chocolate ao leite para cobertura
  • 1 xícara de granulado e confeitos
  • Manteiga e farinha para a forma
  • Palitos para sorvete

Modo de Fazer

1 – Na batedeira bata bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, mais ou menos 5 minutos batendo.

2 – Sem parar de bater, apenas diminua a velocidade da batedeira, junte os ovos um a um.

3 – Retire da batedeira e misture, com uma colher, a farinha previamente peneirada. Aos poucos adicione o leite, até misturar tudo.

4 – Por fim entram a essência de baunilha e o fermento. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.

5 – Divida a massa em duas partes.

6 – Em uma das partes adicione o coco ralado. A outra, acrescente o chocolate.

7 – Unte e enfarinhe uma forma retangular pequena. Despeje a massa branca, com coco e logo depois cubra com a massa escura, com chocolate. Com um garfo misture delicadamente as massas em movimento circular, na forma.

8 – Leve ao forno preaquecido, forno médio, por 30 minutos. Desenforme e corte a massa em quadrados pequenos. Espete um palito de sorvete em cada quadrado.

9 – Derreta o chocolate para cobertura em banho maria. Com uma colher, passe o chocolate derretido nos pedaços de bolo, para cobrir com o chocolate. Passe cada pedaço nos confeitos ou granulados e arrume em uma travessa. Leve para a geladeira ou sirva na hora!

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