Receitas da TV

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Strogonoff de Camarão com Castanhas do Pará Posted: 09 Apr 2011 04:22 AM PDT Receita de Strogonoff de Camarão com Castanhas do Pará do program Olha Você do SBT. Ingredientes ¼ (um quarto) de xícara de chá de azeite 1 kg de camarão ½ (meia) xícara de chá de castanha do Pará ¼ (um quarto) xícara de chá de conhaque 1 cebola 3 dentes de alho 1 xícara de chá de champignon ½ (meia) xícara de chá de cheiro verde 1 colher de sopa de farinha de trigo ¾ (três quartos) de xícara de chá de caldo de legumes 2 xícaras de chá de creme de leite ½ (meia) xícara de chá de ketchup ¼ (um quarto) de xícara de chá de mostarda Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo Limpe os camarões e refogue no azeite até cozinhar bem, por aproximadamente 6 minutos. Misture as castanhas e flambe com o conhaque, acrescente a cebola picada, o alho, o champignon, o cheiro verde, a farinha de trigo dissolvida no caldo de legumes, o creme de leite, o catchup, a mostarda e, por último, o sal e a pimenta do reino. Sirva com arroz branco e batata palha. Rende 4 porções

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