Receitas da TV

Postado por Fernanda Delboni on sábado, 21 de maio de 2011 às 11:24

Receitas da TV

Creme de tomate e manjericão

Posted: 21 May 2011 03:57 AM PDT


Receita de Creme de tomate e manjericão apresentada no Jornal Hoje.

Ingredientes

  • ½ (meio) quilo de tomate (sem semente cortado em quatro)
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • ½ (meia) xícara de cebola picada
  • 3 colheres de azeite de oliva
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • 4 colheres de requeijão light
  • 1 ramo de manjericão e algumas folhas para enfeitar

Modo de Fazer

Frite a cebola no azeite até estar macia. Não deixe dourar. Acrescente os tomates, o manjericão e o caldo de galinha. Deixe ferver até cozinhar bem os tomates.

Bata no liquidificador. Quanto estiver bem batido, coe e volte à panela. Temperar com sal e pimenta. Coloque requeijão e ferva rapidamente.

Sirva com folhas de manjericão.

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