Receitas da TV

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Strogonoff de banana com chocolate Posted: 09 Dec 2010 03:35 AM PST Receita de Strogonoff de banana com chocolate apresentado no Manhã Maior da Rede TV. Ingredientes 150 gramas de chocolate meio amargo 2 unidades de banana nanica 1 unidade de morango 50 ml de leite condensado 100 ml de creme de leite fresco 50 ml de polpa da fruta do maracujá Raspa de chocolate para decoração Preparo Bata o creme de leite até ponto de chantilly. Acrescente o chocolate meio amargo picado. Corte as bananas em cubos pequenos, acrescente o leite condensado a polpa de maracujá e mexa bem. Coloque em uma taça de sorvete, adicione as raspas de chocolate e decore com morango.

Arroz da Vovó (Estrelas) Posted: 08 Dec 2010 11:26 AM PST Receita de Arroz da Vovó da Hilda Rebello e Jorge Fernando no programa Estrelas da Angélica do dia 4 de dezembro de 2010. Ingredientes 500 g de bacalhau 1 cebola grande picada 2 tomates grandes picados 2 dentes de alho amassados 1 maço de cheiro verde 2 colheres de sopa de azeite extra virgem 2 copos de arroz sal a gosto (se precisar) água quente Modo de Fazer Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro para tirar o sal. No dia seguinte dá uma fervura para tirar bem o sal. Depois que tirar, desfie o bacalhau e deixe separado. Coloque azeite numa panela em fogo médio, adicione o alho, o tomate, a cebola e mexa. Deixe dourar um pouquinho e adicione o bacalhau desfiado, mexa mais um pouco. Deixe o bacalhau dar uma fritadinha, em seguida adicione o arroz. Mexa bem para misturar tudo. Adicione então água quente até cobrir o arroz e diminua o fogo. Prove para ver se precisa de sal, se precisar adicione o sal agora. Mexa para não grudar e tampe parcialmente a panela. Quando estiver quase pronto, adicione o cheiro verde e mexa. Espere então a água secar e sirva. OBS: Se a água secar e o arroz ainda estiver um poquinho duro, adicione mais um pouco de água para ele terminar de cozinhar. - Bolinho do Jorge Fernando com as sobras do arroz da vovó Coloque as sobras do arroz de bacalhau em uma vasilha. Em seguida adicione sal, cheiro verde e farinha de trigo (ele não especificou a quantidade). Mexa tudo com as mãos mesmo. Adicione um fio de azeite, se precisar adicione mais um pouquinho de farinha, adicione também queijo ralado (bastante) e misture tudo. Quando terminar faça bolinhos enrolando com as mãos. Se quiser pode adicionar recheio de requeijão, abrindo um buraquinho no meio do bolinho e depois fechando ele. Frite os bolinhos e sirva.

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