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Puxa-Puxa Posted: 31 Dec 2011 02:12 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Puxa-Puxa do programa Terra de Minas da Globo Minas. Ingredientes ½ (meio) copo de água 800 g de rapadura triturada Suco de limão Modo de preparo Em uma panela no fogo alto coloque a água. Adicione a rapadura e deixe até derreter completamente. Adicione o limão e mexa delicadamente, para misturar. Depois pare de mexer e deixe dar o ponto. Não mexa! Senão vira rapadura. Depois de uns 8 ou 10 minutos, coloque um pouquinho da mistura em um copo com água fria, e verifique se o ponto está bom, apertando com a mão mesmo. Tem que estar em ponto de bala. Despeje a calda em uma pedra untada com manteiga. Deixe esfriando. Depois que esfriar, passe um pouco de manteiga na mão e puxe a massa (puxe as pontas e junte no meio, várias vezes). A massa irá mudar de cor, fica mais clara. Quando estiver bom, estique ela até ficar um cordão fino e corte as balas. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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Beijo Quente Posted: 30 Dec 2011 02:04 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Beijo Quente do programa Terra de Minas da Globo Minas. Ingredientes 3 xícaras de coco 1 ½ (uma e meia) xícaras de açúcar 1 xícara de água Canela em pó a gosto Modo de Preparo Em uma panela no fogo coloque a água e depois o coco picado. Em seguida adicione o açúcar, e mexa até dissolver. Vai formar uma calda. Mexa até os pedaços caramelizarem e se soltarem, a calda irá secar. Um pouco antes de secar, jogue a canela. Despeje em um tabuleiro para secar. Sirva em saquinhos. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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[New post] Tarte suculenta de frango e alho francês

Novo post em Jamie Oliver Brasil Tarte suculenta de frango e alho francês by Jamie Oliver Brasil ingredientes: Ingredientes (para 4 pessoas):  1 pequena noz de manteiga;  azeite;  4 alhos-franceses, lavados e cortados às rodelas;  1 dente de alho, descascado e esmagado;  600 g de coxas de frango, de preferência de capoeira ou biológico, cortado em pedaços grandes;  sal marinho e pimenta preta acabada de moer;  2 hastes de tomilho fresco;  1 [...] Saiba mais Jamie Oliver Brasil | 30/12/2011 at 17:42 | Tags: alho, frango, tarte | Categorias: Jamie Oliver, receita | URL: http://wp.me/pAfBs-kX Comentário    Ver todos os comentários Unsubscribe or change your email settings at Manage Subscriptions. Problemas ao clicar? Copie e cola esta URL em seu navegador: http://jamieoliverbrasil.com/2011/12/30/tarte-suculenta-de-frango-e-alho-frances/ Obrigado por voar com WordPress.com

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Mousse de Chocolate (Estrelas) Posted: 29 Dec 2011 02:48 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Mousse de Chocolate da Ana Maria Braga no Estrelas da Angélica do dia 24 de dezembro de 2011. Ingredientes 2 xícaras de chá com 12 claras de ovos (6 claras em cada xícara) 2 folhas de gelatina incolor (hidratadas e dissolvidas, conforme a indicação da embalagem) 400 g de chocolate meio amargo derretido Modo de Fazer Em uma batedeira bata as xícaras de claras e até ficarem em ponto de neve. Dissolva as gelatinas em um pouco de água (como explicado na embalagem). Em uma panela em banho maria derreta o chocolate meio amargo. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem. Adicione então as claras em neve e misture com delicadeza. Transfira a mistura para taças e leve para gelar por mais ou menos 1 hora. Decore com raspas de chocolate ou nozes picadas, pra quem preferir. Sirva. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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Bolo especial de laranja Posted: 28 Dec 2011 02:36 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Bolo especial de laranja do Cozinha Brasil da TV Brasil. Ingredientes 2 ovos 1/2 (meia) xícara de chá de açúcar 1/2 (meia) xícara de chá de margarina 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 (meia) xícara de chá de suco de laranja 1/2 (meia) xícara de chá de goiabada em cubos 1/2 (meia) xícara de cha de raspa de laranja 1 colher de sopa de farinha de trigo para untar a goiabada 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de Preparo Comece batendo as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e a margarina. Alterne a farinha de trigo com o suco de laranja. Passe a goiabada em 1 colher (sopa) de farinha de trigo misturada com as raspas de laranja e acrescente na massa. Por último, acrescente o fermento. Asse em forma untada e enfarinhada em forno médio pré-aquecido. Dica: Pode substituir a goiabada por pedacinhos de chocolate. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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Pão de Cenoura Posted: 27 Dec 2011 02:32 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Pão de Cenoura da culinarista Marisa Ribeiro no programa Culinária +. Ingredientes 60g de fermento biológico 1 copo de água morna 1 copo de leite 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 3 ovos 3 cenouras médias 1 xícara (chá) de óleo 2 colheres (sopa) de margarina derretida 1 kg de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Modo de Preparo Dissolva o fermento na água e no leite. Acrescente o açúcar e mais 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.  Deixe descansar por 15 minutos. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo, a margarina e o sal. Junte com o primeiro preparo. Em seguida, junte aos poucos a farinha de trigo (1 kg). Sove a massa. Deixe descansar por 30 minutos. Divida a massa em 4 partes. Abra com rolo, se quiser acrescente recheio. Modele os pães tipo rocambole ou broas. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno com uma latinha com água colocada embaixo da grelha. Asse até que estejam dourados. Dica de recheio: presunto e mussarela, Provolone, Alho, cebola, salsa e azeite, Doce de leite, Goiabada. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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Pão de Calabresa com Perfume de Erva Doce Posted: 26 Dec 2011 02:29 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Pão de Calabresa com Perfume de Erva Doce da culinarista Ana Maria Santão no programa Culinária+. Ingredientes 2 tabletes de fermento biológico 2 xícaras de chá de leite morno 6 xícaras de chá de farinha de trigo 7 colheres de sopa de azeite 2 ovos 600 gramas de calabresa defumada cortada em fatias finas 4 colheres de sopa de manjericão picado 1 cebola média picada 2 colheres de chá de sementes de erva doce 2 colheres de sopa de sal grosso Modo de Preparo Misture o fermento com o leite. Em uma tigela grande, coloque a farinha e despeje o fermento já misturado com leite. Adicione 3 colheres de sopa de azeite e os ovos.  Misture delicadamente formando a massa. Transfira para uma superfície polvilhada com farinha. Sove por aproximadamente 10 minutos, até a massa desgrudar das mãos. Devolva para a tigela. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora. Em outra vasilha, misture a calabresa, o manjericão, a cebola, a erva doce e o restante do azeite. Misture bem e junte à massa já crescida. Unte uma forma de buraco no meio com azeite. Polvilhe o sal grosso. Coloque a massa e cubra com um pano, deixando crescer por meia hora. Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos. Pronto. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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Arroz com abacaxi, frango e castanha de caju torrada e triturada Posted: 25 Dec 2011 02:19 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Arroz com abacaxi, frango e castanha de caju torrada e triturada do chef Fernando Meirelles na TV Século 21. Ingredientes 1 abacaxi grande 1 xícara (chá) da polpa do abacaxi triturada 2 xícaras (chá) de peito de frango desfiado 3 colheres de azeite 1/2 xícara de cebola bem picadinha 1 colher rasa de alho triturado 1/2 cubinho de caldo de legumes 1 xícara (chá) de leite de coco Pimenta do reino opcional e a gosto 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha 1/2 xícara (chá) de castanha de caju triturada (salgada e torrada) 1/2 xícara (chá) de uva passas branca ou preta 5 xícaras de arroz cozido e soltinho Modo de preparo Guarde a casca do abacaxi, tire o miolo da fruta sem estragar a parte de fora. Você irá servir o arroz dentro da casca de abacaxi, como uma vasilha. Refogue o frango com cebola até ficar sequinho. Acrescente então o abacaxi triturado, o leite de coco e ferva até dar espuma. Acrescente a uva passa, o caldo de legumes, a castanha triturada, a pimenta do reino e deixe encorpar. Acrescente por último a salsinha e o arroz, se precisar, coloque uma pitada de sal. Recheie as cascas de abacaxi. Enfeite com castanhas inteiras e salsinha polvilhada. Leve ao forno para esquentar. Se quiser pode servir com peixes e aves. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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Arroz com farofa de Castanha do Pará Posted: 24 Dec 2011 02:13 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Arroz com farofa de Castanha do Pará do chef Fernando Meirelles no Mulher.com da TV Século 21. Ingredientes 1kg de arroz cozido 400g de castanha do pará 1 colher (sobremesa) rasa de alho triturado 1/2 xícara de salsinha bem picada 3 colheres de azeite Modo de preparo Em uma panela de fundo grosso coloque azeite, alho triturado e a castanha triturada. Refogue até ficar dourado, em seguida adicione o arroz e a salsinha. Sirva com carnes de Natal. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

Kuka de Maçãs e Canela Posted: 23 Dec 2011 02:12 PM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Kuka de Maçãs e Canela do chef Álvaro Rodrigues no programa Dia a Dia. Ingredientes 3 ovos tipo jumbo inteiros (60 g cada) 300 g de ricota fresca passada pela peneira 175 g de açúcar refinado peneirado 100 g de manteiga extra sem sal macia 1 maçã tipo Fuji ralada com a casca (150 g) 30 ml de suco de limão ou conhaque (2 colheres de sopa) 1 colher (chá) cheia de essência de baunilha 1 colher (sobremesa) rasa de canela em pó 1 colher (sopa) de raspas de limão ou de laranja 400 g de farinha de trigo peneirada 100 g de uvas passas pretas no rum bem escorridas 100 g de frutas cristalizadas a gosto 100 g de castanhas do Pará ou nozes bem picadas 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal - Cobertura 70 g de manteiga extra sem sal derretida 2/3 (dois terços) xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (para polvilhar) Modo de Fazer Em uma tigela grande misture os ovos ligeiramente batidos com o garfo com a ricota até ficar uniforme. Junte os demais ingredientes (pela ordem) e envolva delicadamente com auxílio de um fouet até obter uma massa homogênea. Distribua a massa em uma fôrma com 24 cm de diâmetro ou retangular de 28 x 20, untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido à 180ºC até que fique dourado e firme ao toque. Logo que retirar do forno, pincele o bolo quente com toda a manteiga derretida e polvilhe com o açúcar de confeiteiro. Sirva frio. Rende: 14 porções Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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[New post] O Natal de Jamie Oliver

New post on Jamie Oliver Brasil O Natal de Jamie Oliver by Jamie Oliver Brasil Para a ceia de Natal, o chef Jamie Oliver traz assados clássicos, dicas para aproveitar as sobras, e deliciosas guloseimas natalinas. No menu, peru crocante, presunto jamaicano de Natal e paleta suína à italiana.   fonte: http://www.youtube.com/user/camilaves Read more of this post Jamie Oliver Brasil | 21/12/2011 at 23:38 | Categorias: natal | Categories: Jamie Oliver, receita | URL: http://wp.me/pAfBs-kV Comentário    See all comments Unsubscribe or change your email settings at Manage Subscriptions. Trouble clicking? Copy and paste this URL into your browser: http://jamieoliverbrasil.com/2011/12/21/o-natal-de-jamie-oliver/ Thanks for flying with WordPress.com

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Tagliatelle Verde Gratinado ao Presunto Posted: 21 Dec 2011 02:31 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Tagliatelle Verde Gratinado ao Presunto da Ana Toscano no Temperando a Vida da Band. Ingredientes 1 litro de leite 1 colher de sopa cheia de manteiga 3 colheres de sopa de farinha de trigo 3 gemas 100g de presunto picado 350g de creme de leite fresco Queijo ralado a gosto Sal 500g de tagliatelle verde cozido al dente 1 pitada de noz noscada Modo de Preparo Derreta a manteiga e frite a farinha de trigo até fazer uma bola . Junte o leite frio e cozinhe por 05 minutos, junte sal e noz noscada. Retire do fogo e junte as gemas mexendo vigorosamente. Reserve. Em uma panela refogue o presunto em uma colher de manteiga, junte o creme de leite e reduza quase pela metade. Misture a massa verde com o molho de presunto. Coloque em uma travessa que possa ir ao forno. Cubra com o molho branco. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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Requeijão com talos de couve Posted: 20 Dec 2011 02:10 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Requeijão com talos de couve do Cozinha Brasil da TV Brasil. Ingredientes 1 colher de sopa de cebola 1 dente de alho 2 colheres de sopa de azeite 1 xícara de chá de talo de couve 2 xícaras de café de vinagre 3 xícaras de chá de leite 2 colheres de sopa de margarina sal a gosto Modo de Preparo Em uma panela doure a cebola e o alho no azeite e refogue os talos de couve. Reserve. Junte o vinagre ao leite fervido e gelado e deixe coalhar. Coe a coalhada e leve ao liquidificador com a margarina e o sal. Bata até ficar cremoso. Acrescente os talos refogados anteriormente e misture. Sirva com torradas. Dica: Pode substituir os talos de couve por talos de agrião ou espinafre. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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