Receitas da TV

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Pão de Calabresa com Perfume de Erva Doce Posted: 26 Dec 2011 02:29 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Pão de Calabresa com Perfume de Erva Doce da culinarista Ana Maria Santão no programa Culinária+. Ingredientes 2 tabletes de fermento biológico 2 xícaras de chá de leite morno 6 xícaras de chá de farinha de trigo 7 colheres de sopa de azeite 2 ovos 600 gramas de calabresa defumada cortada em fatias finas 4 colheres de sopa de manjericão picado 1 cebola média picada 2 colheres de chá de sementes de erva doce 2 colheres de sopa de sal grosso Modo de Preparo Misture o fermento com o leite. Em uma tigela grande, coloque a farinha e despeje o fermento já misturado com leite. Adicione 3 colheres de sopa de azeite e os ovos.  Misture delicadamente formando a massa. Transfira para uma superfície polvilhada com farinha. Sove por aproximadamente 10 minutos, até a massa desgrudar das mãos. Devolva para a tigela. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora. Em outra vasilha, misture a calabresa, o manjericão, a cebola, a erva doce e o restante do azeite. Misture bem e junte à massa já crescida. Unte uma forma de buraco no meio com azeite. Polvilhe o sal grosso. Coloque a massa e cubra com um pano, deixando crescer por meia hora. Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos. Pronto. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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