Receitas da TV

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Cuca Alemã de Chocolate Posted: 31 Mar 2010 04:51 AM PDT Receita de Cuca Alemã de Chocolate apresentada no programa Anonymus Gourmet do canal RBS. Ingredientes Massa 2 ovos 2 xícaras de leite 4 colheres (sopa) de açúcar Meia xícara de óleo 15g de fermento biológico fresco 1 pitada de sal 4 xícaras de farinha de trigo Cobertura Meia xícara de farinha de trigo Meia xícara de açúcar 1 colher (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de canela em pó 2 colheres (sopa) de margarina 1 barra de chocolate Modo de Fazer 1 – Comece pela massa. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o óleo, o fermento e o sal. Agora, fora do liquidificador, junte a mistura do liquidificador à farinha de trigo. É preciso mexer bem, com força, até deixar a massa bem homogênea. Alguns minutos, não é difícil. Só precisa um pouco de energia. 2 – Arrume a massa em uma fôrma retangular previamente untada e enfarinhada com farinha de trigo. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 40 minutos, para a massa crescer, dobrar de tamanho. 3 – Enquanto isso misture os ingredientes da cobertura, menos o chocolate. A farinha de trigo, o açúcar, a maisena, a canela e a margarina. Com as mãos, mexa até formar a farofa, uma massa tipo uma farofa. 4 – Com a massa crescida, espalhe o chocolate bem picado por cima e cubra tudo com a farofa. Leve ao forno preaquecido por, em média, 40 minutos. A cuca vai assar, o chocolate vai derreter e tudo junto fica uma delícia. Espere amornar e desenforme.

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