Receitas da TV

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Bolo Mineiro Posted: 13 Mar 2010 03:03 AM PST Receita de Bolo Mineiro, prato típico de Minas Gerais feito no Prato do Dia do Futura. Ingredientes - 2 ½ xíc. (chá) de farinha de milho - 1 xíc. (chá) de água - 1 col. (café) de sal - 3 xíc. (chá) de açúcar - 7 xíc. (chá) de leite - 4 col. (sopa) de margarina Modo de preparo - Numa tigela, misturar a farinha de milho, a água e o sal. Deixar descansar até ficar bem úmido; - à parte, colocar o açúcar e o leite no fogo. Quando levantar fervura, acrescentar a mistura de farinha de milho e cozinhar em fogo baixo até desprender do fundo da panela; - Retirar do fogo e acrescentar a margarina; - Assar em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos. Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 16 porções

Quiche Nordestina – Receita do Mais Você Posted: 12 Mar 2010 04:47 PM PST Confira abaixo a receita da quiche nordestina apresentada no programa de hoje da Ana Maria Braga, o Mais Você. Ingredientes: 2 xícaras de chá de carne seca desfiada 1 cebola picadinha Meia pimenta dedo de moça picada 250g de queijo cremoso 100 g de queijo de coalho 1 caixinha de creme de leite 2 ovos Sal a gosto 500 gramas de aipim cozido e amassado 2 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de cheiro verde picado 1 xícara de chá de mussarela ralada Modo de Preparo Em uma tigela coloque a carne seca desfiada, a cebola, a pimenta, o queijo cremoso, o queijo coalho, o creme de leite, dois ovos e sal. Misture bem e reserve o recheio. Em uma outra tigela coloque o aipim cozido, a manteiga, o cheiro verde, sal e misture bem a massa que se formar. Pegue uma forma de quiche, forre o fundo e as laterais com a massa, coloque o recheio que foi reservado, cubra tudo com a mussarela ralada e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos em 180 graus. Retire do forno e sirva imediatamente.

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