Receitas da TV

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Sopa de Tomate Posted: 10 Mar 2010 03:50 AM PST Receita de Sopa de tomate típica de Goiás. Apresentada no Prato do Dia do canal Futura. Ingredientes - 2 col. (sopa) de óleo - ½ xíc. (chá) de cebola picada - 1 dente de alho - 3 xíc. (chá) de tomate picado - 2 ½ xíc. (chá) de água - sal a gosto - 3 col. (sopa) de margarina - 3 col. (sopa) de farinha de trigo - 2 ½ xíc. (chá) de leite - 2 col. (sopa) de salsa Modo de preparo - Fritar a cebola e o alho no óleo. Adicionar os tomates batidos no liquidificador, a água e o sal. Deixar ferver bem. Juntar a margarina. - Dissolver a farinha de trigo no leite e juntar à mistura, aos poucos, mexendo sempre até engrossar; - Por último acrescentar a salsa picadinha e desligar o fogo. Tempo de preparo: 30 min Rendimento: 4 porções