Receitas da TV

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Tutu a moda mineira Posted: 22 Sep 2010 04:44 AM PDT Receita de Tutu a moda mineira apresentada na TV Aparecida. Ingredientes ½ k de feijão cozido e temperado 3 ovos cozidos 1 k de torresmo ½ k de lingüiça frita ½ xícara (de chá) de cheiro verde 1 cebola picada 2 colheres (de sopa) de banha 3 dentes de alho amassados 1 colher (de chá) de tempero caseiro ½ xícara (de chá) de farinha de mandioca Modo de Fazer Bater no liquidificador uma porção do feijão com uma porção de lingüiça. Em uma panela doure na banha, a cebola, o alho e o tempero caseiro. Acrescentar uma porção de torresmo, uma porção de lingüiça, uma porção de cheiro verde e o feijão batido, e em seguida a farinha de mandioca aos poucos até que fique cremoso. Colocar em uma travessa, polvilhar cheiro verde, o torresmo, a lingüiça e os ovos em rodelas. Sirva com arroz branco e couve a mineira. OBS: Couve a mineira- Cortada bem fininha, escaldada e selada em duas colheres de banha.

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