Receitas da TV

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Pavê de Maracujá

Posted: 17 Sep 2010 03:35 AM PDT


Receita de Pavê de Maracujá apresentado na TV Aparecida.

Ingredientes

  • ½ litro de chantilly industrializado ou fresco

- Creme

  • 1 e meia lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 e meia lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida)

- Cobertura

  • 3/4 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Polpa de 2 maracujás

- Massa

  • 2 pacotes de bolacha tipo maisena
  • ½ pacote de bolachas recheada de limão

Modo de preparo

Misture todos ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, sem parar de mexer. Deixe esfriar. Reserve.
Bata o chantilly até endurecer levemente. Reserve na geladeira.
Misture bem os ingredientes do creme e leve a geladeira por 15 minutos.

Montagem

1 – Em um refratário, coloque uma camada de bolacha inclusive nas laterais, por cima da bolacha o creme e as bolachas de limão picadas e por cima do creme o chantilly e por último a cobertura. Espalhe bem a cobertura e leve a geladeira por três horas.

Sirva gelado. Decore a gosto

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