Receitas da TV

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Camarão Empanado Posted: 15 Sep 2010 03:30 AM PDT Receita de Camarão Empanado apresentada na Gazeta. Ingredientes 350 g de camarões grandes 1 colher (café) de sal 1 pitada de pimenta do reino 1 colher (café)de shoyu (molho de soja) - Massa 2 xíc. (chá) de água 1 clara 2 colheres (sobremesa) de maisena 1/2 colher (café) de sal 2 colheres (sopa) de óleo de soja 300 g de farinha de trigo 3 colheres (chá) de fermento em pó Modo de Preparo Tempere os camarões, com o sal, pimenta e o molho de soja. Reserve. Coloque em um recipiente a água, a clara de 1 ovo, a maisena e a farinha de trigo. Bata até ficar uma massa macia, acrescente o óleo de soja e bata novamente. Misture o fermento em pó. Coloque óleo suficiente em uma panela, leve ao fogo e deixe atingir uma temperatura média. Passe os camarões pela massa e vá fritando um a um até crescer. Vá retirando-os e secando em papel absorvente. Arrume-os em uma travessa e sirva.

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