Receitas da TV

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Rolete de Beringela Posted: 09 Nov 2011 02:00 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Rolete de Beringela da nutricionista Gismari Bertoncello no programa Vida e Saúde do RBSTV de Santa Catarina. Ingredientes - 1 berinjela grande - 1 cebola média - ½ dente de alho - 200g de carne moida magra (patinho ou alcatra) - 1 tomate - 1 colher de sobremesa de azeite de oliva - Orégano e salsinha a gosto - Sal - Papel manteiga Modo de preparo Corte a berinjela em rodelas grossas. Tire o miolo com cuidado com a faca e colher (não fure o fundo!!!), é para recheá-la. Refogue a carne moída com cebola, tomate, alho, orégano e azeite de oliva. Adicionar o miolo da berinjela picado no final do cozimento e refogue por mais 5 minutos. Recheie o furo da berinjela com o refogado e adicione uma pitada de queijo parmesão por cima. Leve ao forno (180C), com papel manteiga por cima, por 20 minutos ou até a berinjela ficar macia. Sirva quente com salada ou arroz integral. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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