Receitas da TV

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Arrumadinho Light (Estrelas) Posted: 06 Nov 2011 07:45 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Arrumadinho Light da Virgínia Cavendish no programa Estrelas da Angélica do dia 5 de novembro de 2011. Ingredientes 1/4 (um quarto) de pimentão vermelho picado em cubinhos 1/4 (um quarto) de amarelo picado 1/4 (um quarto) de verde picado 1 tomate grande sem semente picado 4 damascos picados 4 ameixas secas picadas 1 cenoura pequena ralada 250g de feijão fradinho cozido e escorrido 1/2 (meio) copo de água 1 tablete de caldo de galinha 1 copo de cuscuz marroquino 1/2 (meio) peito de frango pimenta do reino a gosto alecrim a gosto sal a gosto salsa a gosto coentro a gosto azeite extra virgem a gosto muçarela de búfala Modo de Fazer Comece temperando o frango com o sal, pimenta do reino, alecrim ou qualquer outra erva que você quiser colocar. Coloque para dourar em uma frigideira quente sem nada (não é para colocar óleo). Cire o frango para dourar dos dois lados. Enquanto isso pique as outras coisas. Quando o frango estiver pronto, tire-o da panela e deixe reservado. Depois corte-o em cubos também. Em outra panela no fogo, coloque a água e o caldo de galinha para diluir. Quando estiver bem diluído, desligue o fogo e adicione o cuscuz marroquino. Tampe e deixe o cuscuz sugar o caldo todo. Quando você ver que o caldo sumiu, solte-o com um garfo. Deixe reservado. Em uma pequena vasilha coloque os pimentões picados, as ervas picadas, a ameixa, o damasco, o tomate e misture tudo com uma colher. Em outra vasilha de vidro, coloque o feijão, o cuscuz, cenoura e o frango. Jogue um pouco de azeite por cima. Depois adicione o conteúdo da outra vasilha de vidro (dos pimentões e ervas). Mexa tudo com duas colheres de pau. Para terminar coloque as rodelas de muçarela de búfala por cima. Na hora de servir, pode adicionar azeite no prato. Dica da Virgínia: Se deixar ele pronto na geladeira, só dura um dia. Mas se você deixar as coisinhas separadas e só misturar na hora, dura mais tempo. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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