Receitas da TV

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Feijão Gordo Posted: 27 Oct 2011 03:00 AM PDT Saiba como perder até 11Kg por mês, sem sacrifícios, antes do verão chegar! Receita de Feijão Gordo do cozinheiro Peco Nogueira no programa Terra da Gente do EPTV. Ingredientes 1/2 kg de feijão mulatinho cozido 250 g de carne seca cortada em cubos (dessalgada e pré-cozida) 250 g de linguiça portuguesa cortada em rodelas 350 g de costelinha de porco (pode ser a defumada) 200 g de pele de porco cortado em retângulos médios (para encorpar) 250 g de linguiça paio 2 folhas de louro 100 g de bacon em cubinhos 1/2 cabeça de alho picada 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer Coloque todas as carnes (menos o bacon) para cozinhar em água durante 30 minutos. Depois, escorra e reserve. Em outra panela, frite o bacon. Retire e reserve. Na gordura que sobrou, acrescente duas colheres de óleo, frite o alho, retorne o bacon, despeje o feijão e deixe pegar o gosto do tempero. Corrija o sal, junte as carnes e deixe ferver. Sirva com arroz branco, couve refogada e farofa de mandioca. Dicas: Pode escolher o feijão que você quiser. Depois do feijão pronto, pode tirar o louro. Pode substituir as linguíças po linguiça fresca. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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