Receitas da TV

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Sashimi de pesqueiro Posted: 14 Oct 2011 03:41 AM PDT Receita de Sashimi de pesqueiro do cozinheiro Ricardo Sushi no programa Terra da Gente do EPTV. Ingredientes 2 filés de tilápia 2 limões gengibre ralado cebola molho shoyo alface glutamato monossódico (a gosto) Modo de preparo Comece cortando o filé de tilápia em fatias bem finas (sashimi). Adicone então o limão, o glutamato e o caldo do gengibre (é só espremer o gengibre ralado que sai o sumo). Mexa e leve ao refrigerador por 15 minutos. Pique a cebola e a alface em pedaços bem pequenos e coloque na travessa. Em cima da salada adicione o sashimi que estava no refrigerador. Em um potinho coloque o molho shoyo e o gengibre ralado. Para comer é só pegar porções de sashimi com salada e ir molhando no potinho.

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