Receitas da TV

Postado por Fernanda Delboni on sábado, 28 de agosto de 2010 às 11:05

Receitas da TV

Lentilhas com Lombo Defumado

Posted: 28 Aug 2010 04:56 AM PDT


Receita de Lentilhas com Lombo Defumado apresentada por Fernando Kassab no programa Todo Sabor do EP TV.

Ingredientes (para 4 pessoas)

  • 1 1/2 copo de lentilhas
  • 1 litro de água
  • Sal
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada finamente
  • 1 dente de alho picadinho
  • 400 g de lombo defumado cortado em fatias de 1 1/2 cm de espessura
  • 1 maço pequeno de salsa e cebolinha

Modo de Preparo

- Cozinhe as lentilhas na água e deixe até que estejam macias mas inteiras.
- Em outra panela, funda, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho, sem deixar escurecer.
- Junte as fatias o lombo defumado e frite-as sem deixá-las escurecer.
- Acrescente as lentilhas cozidas e deixe por mais 10 minutos.
- Apague o fogo e coloque a salsa/cebolinha. Sirva imediatamente

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