Receitas da TV

Postado por Fernanda Delboni on terça-feira, 24 de agosto de 2010 às 11:01

Receitas da TV

Lagarto com Batatas

Posted: 24 Aug 2010 04:45 AM PDT


Receita de Lagarto com Batatas apresentada por Claudia Pacheco no Best Shop TV.

Ingredientes

  • 1 peça de lagarto
  • 1 copo de vinho tinto seco
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
  • ½ copo de vinagre
  • 4 batatas cortadas em rodelas

Modo de Fazer

Faça uma marinada com os ingredientes acima e deixe o lagarto nesse tempero por 12 horas, virando de vez em quando.
Coloque o lagarto para cozinhar na panela de pressão juntamente com a marinada. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne fique macia. Abra a panela, acrescente as batatas e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Corte o lagarto em fatias e sirva acompanhado das batatas e com arroz branco.

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