Receitas da TV

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Bolo de maçã com groselha Posted: 16 Aug 2010 04:11 AM PDT Receita de Bolo de maçã com groselha da Palmirinha no TV Gazeta. Ingredientes 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 100 gramas de manteiga ou margarina 3 ovos (claras separadas) 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó 2 maçãs 250 ml de groselha Modo de Fazer Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, as gemas e a manteiga. Mexa para se agregarem. Bata até obter uma consistência cremosa. Adicione o leite e bata novamente. Acrescente a farinha e torne a bater. Agregue o fermento e as claras batidas em neve. Unte uma forma com manteiga. Distribua as maçãs fatiadas no fundo das laterais da forma. Regue com a groselha. Empregue a massa. Leve ao forno pré aquecido 180°C por 30 a 40 minutos.

Lasanha Pantaneira (Lasanha de Peixe, Estrelas) Posted: 15 Aug 2010 10:32 AM PDT Receita da Lasanha Pantaneira do João Bosco e Vinícius no programa Estrelas da Angélica. Ingredientes 2 kg de filé de pintado (filés finos, pois você irá colocar ele cru para fazer no forno, senão demora a cozinhar) 500 g de presunto 500 g de muçarela em fatias 2 dentes de alho espremidos 1 cebola cortada em rodelas 1 limão espremido 3 tomates cortados em rodelas 1 lata de molho de tomate sal a gosto pimenta do reino a gosto Modo de Fazer Num pirex retangular passe molho de tomate no fundo com um pincel de cozinha. Coloque o a camada de filé de pintado. Agora você vai temperar com o alho (se quiser você pode temperar antes, mas eles preferem temperar quando está no pirex). Passe o alho em cima do peixe, o sal, pimenta do reino, em seguida coloque as rodelas de cebola, as rodelas de tomate, o suco do limão e o azeite por cima de tudo. Coloque agora as fatias de presunto e de muçarela e com o pincel de cozinha passe mais molho de tomate por cima de tudo. Agora faça mais uma camada de filé de peixe, e passe alho, sal e pimenta neles. Coloque as rodelas de cebola e tomate, em seguida jogue o azeite por cima. Faça mais uma camada de presunto, em seguida uma de muçarela (essa última camada de muçarela pode ser maior, para ficar bastante muçarela derretida). No fim coloque mais algumas rodelas de tomate e cebola, jogue azeite por cima de tudo. Tampe o pirex com papel alumínio e deixe no forno por 40 minutos (para dar tempo de cozinhar o peixe). Sirva.

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