Receitas da TV

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Picanha no uísque Posted: 23 Nov 2012 02:28 AM PST Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Picanha no uísque apresentada no Terra da Gente do EPTV. Ingredientes 1 kg de picanha ervas desidratadas (para tempero de carne bovina) 1 dose de uísque Modo de Preparo Corte a picanha fazendo fatias com 1 dedo de espessura. Coloque os bifes na frigideira e tempere com as ervas desidratadas. Acenda então o fogo, não precisa colocar sal nem óleo. Mexa o tempo todo para não grudar. Quando estiver no ponto coloque a dose de uísque por cima e jogue dois palitos de fósforo acesos para flambar a carne. Remova os palitos, vire os bifes e desligue. Sirva. Dica: É bom deixar os bifes em pé com a gordura para baixo., assim o sabor da gordura sobe e tempera mais a carne.

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