Receitas da TV

---

Pernil com Castanha do Pará (Estrelas) Posted: 19 Nov 2012 02:19 AM PST Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Pernil com Castanha do Pará da atriz Heloísa Perissé no Estrelas da Angélica do dia 17 de novembro de 2012. Ingredientes - Pernil 1 pernil suíno (2 Kg) 900 mL de vinho branco seco 5 ramos de tomilho 1/2 (meio) ramo de alecrim 5 folhas de sálvia 1/2 (meio) maço de salsinha 1/2 (meio) maço de manjericão 4 folhas de louro 4 dentes de alho 1 xícara de chá de Azeite Gallo Reserva 1/2 (meia) cebola cortada em rodelas 1 cenoura cortada em rodelas sal e pimenta-do-reino - Arroz de Castanhas com Fitas de Coco 1 dente de alho bem picadinho 2 xícaras de chá de arroz branco 3 xícaras de chá de água fervente 1 xícara de chá de cachaça 1 folha de louro 1/2 (meia) xícara de chá de castanha-do-pará grosseiramente picada 150 g de "fitas" de coco fresco azeite Gallo Reserva sal Modo de Preparo - Pernil Coloque o vinho em uma vasilha e o pernil dentro dele. Adicione as folhas de sálvia, o tomilho, o alecrim, salsinha, manejricão rasgando as folhas e o louro. Adicione a pimenta do reino, sal e tampe com filme. Deixe descansar na geladeira por 12 horas. Em uma forma para assar coloque a cenoura, o azeite Gallo Reserva e a cebola (abrindo os anéis). Vai ficar como uma cama para o pernil. Coloque o pernil por cima desses legumes e adicione todo o molho de vinho do pernil junto. Adicione mais azeite e o alho. Tampe com papel alumínio e leve em forno pré-aquecido (180ºC) por 4 horas. Regue o pernil a cada 30 minutos com o próprio molho. Sirva com o arroz. - Arroz de Castanhas com Fitas de Coco Coloque o azeite com alho na panela para refogar. Jogue o arroz e mexa. Adicione a cachaça, mexa, adicione a castanha do pará, mexa. Adicione a água, o sal a gosto e misture. Tampe e deixe cozinhar. Em uma frigideira coloque um fio de azeite e as fitas de coco. Deixe dourar e adicione sal a gosto. Coloque em uma vasilha. Depois que estiver cozido, solte com um garfo, coloque em uma vasilha para servir e as fitas de coco por cima.

You are subscribed to email updates from Receitas da TV To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610