Receitas da TV

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Estrogonofe de Tilápia Posted: 01 Nov 2012 03:30 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Estrogonofe de Tilápia da empresária Célia Budnak apresentada no Caminhos do Campo do canal RPC TV. Ingredientes 1 Kg de filé de tilápia (temperado com sal) 200 g de bacon picado 3 tomates sem semente picados 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 1 lata de milho verde 1 vidro de palmito picado 3 colheres de sopa de maionese 2 copos de requeijão Modo de Fazer Pique os pimentões e tomates em pedacinhos pequenos. Em uma travessa coloque os pimentões, os tomates,o palmito picados e o milho. Mexa tudo muito bem, acrescente a maionese, misture mais e reserve. Em um disco (se não tiver pode ser panela comum) frite o bacon até ficar dourado. Retire o bacon e deixe a gordura. Frite o peixe nesta gordura do bacon. Quando estiverem dourados retire da panela, os filés vão desmanchar, não tem problema. Agora remova toda a gordura da panela e coloque a mistura de maionese da travessa para refogar. Misture bem para não queimar e ir refogando tudo igualmente. Refogue até começar a ferver. Acrescente então o bacon, misture e adicione o peixe. Deixe até levantar fervura e adicione o requeijão. Mexa bem e deixe ferver por 2 minutos. Sirva com arroz e salada. OBS: Quem quiser pode usar óleo de soja no lugar do bacon.

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