Receitas da TV

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Sopa creme de alho poró Posted: 06 Feb 2013 02:59 AM PST Um grande aliado para lhe ajudar a emagrecer! Receita de Sopa creme de alho poró da Elisabete Ribaldo no programa Mulher.com da TV Século 21. Ingredientes 2 colheres de sopa de manteiga alho-poró picado (só a parte branca) 2 batatas médias picadas meio couve-flor pequeno 1 litro e meio de água quente 2 cubos de caldo de legumes 4 colheres de sopa de creme de leite 3 colheres de sopa de cebolinha verde Modo de preparo Derreta a manteiga em uma panela e coloque o alho-poró para dourar. Adicione as batatas, couve-flor e mexa para refogar. Adicione a água (quente) e os caldos. Deixe cozinhar em fogo médio até os legumes ficarem macios (de 15 a 20 minutos). Tire do fogo quando terminar. Com uma concha coloque os legumes da panela no liquidifcador e um pouco do caldo. Depois vá adicionando aos poucos o caldo no liquidificador. Para servir coloque na sopeira, regue cree de leite por cima e cebolinha verde. Sirva com crutons. Serve 4 pessoas.

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