Receitas da TV

---

Moqueca de Palmito com Cuscuz (Estrelas) Posted: 11 Feb 2013 02:29 AM PST Um grande aliado para lhe ajudar a emagrecer! Receita de Moqueca de Palmito com Cuscuz da atriz Stella Miranda no Estrelas da Angélica do dia 2 de fevereiro de 2013. Ingredientes - Moqueca de Palmito 1 pimentão verde cortado em fatias finas 1 cebola pequena em fatias finas 2 tomates sem pele cortados 200 g de palmito fresco cortado em fatias médias 100 mL de leite de coco 100 mL de molho de tomate pelado 2 colheres de óleo de côco sal marinho azeite a gosto pimentinha picante - Cuscuz 1 xícara de chá de abobrinha picada 1 xícara de chá de tomate picado 1 xícara de chá de repolhinho roxo 1 xícara de chá de cenoura bem picadinha 2 xícaras de cuscuz marroquino cozido 1 colher de sopa pimentão vermelho (cortado em cubinhos pequenos) majericão para decorar sal marinho 1 litro água fervente 1 pitada de açafrão azeite - Salada alface lisa alface roxa alface crespa alface americana rúcula pequena gergelim preto para decorar nozes “em borboleta” 1 pêra cortada em gomos finos 1 figo cortado em quatro partes 2 colheres de sopa de malte ou mel com “agave azul” Modo de Fazer - Moqueca de Palmito Seque bem a frigideira e coloque no fogo com azeite para esquentar. Adicione a cebola e o pimentão, deixe dourar. Coloque o tomate, o sal marinho, o molho de tomate e mexa. Coloque em fogo baixo, adicione o leite de côco, mexa mais um pouco. Adicione o óleo de côco, o palmito, a pimentinha picada (pouquinho) e mexa. Tampe e deixe no fogo baixo um tempo. Depois sirva com o cuscuz. - Cuscuz Para cozinhar o cuscuz, coloque-o na vasilha com um pouquinho água quente, e mexa. Se necessário adicione mais um pouquinho de água e mexa novamente, é muito rápido. Não coloque muita água! Deixe reservado. Coloque uma panela no fogo com azeite. Quando esquentar, adicione a cebola e deixe dourar. Adicione o pimentão vermelho e mexa. Agora adicione a cenoura, o tomate, a abobrinha, o repolho roxo, o sal e um pouquinho de água. Deixe um pouco no fogo para cozinhar. Adicione o açafrão e o cuscuz já cozido, mexendo sempre. Pronto, sirva com a moqueca e o manjericão por cima do cuscuz. - Salada Em uma frigideira bem quente, coloque as frutas com o mel ou malte para grelhar. Não use óleo! Elas vão ficar douradinhas. Em um prato de salada coloque as folhas de alface como cama para o resto. Coloque a rúcula por cima e depois arrrume as frutas grelhadas. Termine colocando o gergelim preto por cima e as nozes. Sirva primeiro a salada e depois a moqueca com cuscuz.

You are subscribed to email updates from Receitas da TV To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610