Receitas da TV

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Pão integral de linhaça Posted: 18 Feb 2013 02:16 AM PST Um grande aliado para lhe ajudar a emagrecer! Receita de Pão integral de linhaça da chef Renata Macena no programa Você Bonita da TV Gazeta. Ingredientes 1 xícara de chá de água morna 2 colheres de chá cheia de fermento em pó biológico 1 1/2 colher de sopa de açúcar granulado 1 ¼ (um e um quarto) xícara de chá de farinha de arroz integral ½ (meia) xícara de chá de farinha de linhaça ½ (meia) xícara de chá de fécula de batata ¼ (um quarto) xícara de chá de polvilho doce 2 ½ (duas e meia) colheres sopa de leite em pó 2 ½ (duas e meia) colheres de sopa de Goma xantana ½ (meia) colher de chá de sal 2 colheres de chá de vinagre de maça 2 colheres de sopa de óleo vegetal 2 ovos 2 claras de ovos Modo de Preparo Em uma tigela de vidro coloque o fermento, a água e o açúcar. Mexa e deixe descansar por 5 minutos. Num saco plástico separado coloque os ingredientes secos e misture-os bem. Deixe reservado. Na batedeira coloque todos os ingredientes líquidos e bata até misturar bastante. Depois coloque a mistura de fermento preparada no início e bata pouquinho. Agora coloque velocidade baixa na batedeira e vá misturando, aos poucos, os ingredientes secos que estavam no saco. Coloque em uma forma retangular para pão. Deixe reservado para crescer por 40 minutos. Coloque no forno pré-aquecido a 180°C e asse por 35 minutos (até o pão parecer que está oco).

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