Receitas da TV

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Recheio de peru de Natal Posted: 26 Dec 2012 02:25 AM PST Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Recheio de peru de Natal do chef Jamie Oliver no programa do GNT. Ingredientes 1kg de paleta de porco cortada em cubos sal (a gosto) pimenta branca (a gosto) 1/2 (meia) noz-moscada 1/2 (meio) limão (casca) laranja ou tangerina (raspas da casca) 1 ramo de sálvia 2 ou 3 fatias de bacon defumado 2 cebolas grandes pão dormido (com casca) 1 porção de mirtillo (blueberry) e damasco picados Modo de preparo Em um processador coloque a paleta de porco, adicione sal e pimenta branca e bata. Coloque as raspas da noz-moscada, casca do meio limão, duas ou três raspadas de laranja (ou tangerina), a sálvia e o bacon. Deixe bater bastante depois reserve separado. Pique duas cebolas grandes e deixe reservado no processador. Faça a farinha de rosca caseira com o pão dormido, despedace o pão e coloque-o no processador com a cebola. Bata bastante e adicione essa mistura na carne de porco preparada no início. Mexa tudo bastante com as mãos mesmo. Se quiser acrescente mirtilho e damasco picados.

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