Receitas da TV

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Polpettone com mandioca Posted: 14 Feb 2012 02:14 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Polpettone com mandioca do Cozinha Brasil da TV Brasil. Ingredientes  Almôndegas 500g Carne moída 1 xícara de chá de cebola picada 3 dentes de alho 1 colher de sobremesa de sal Molho 1 xícara de chá de cebola picada 1 colher de sopa de óleo 3 xícaras de chá de água 1 tablete de caldo de carne 1 colher de chá de colorau sal a gosto Montagem 10 xícaras de chá de mandioca (rodelas) 2 xícaras de chá de tomate (rodelas) 1 xícara de chá de cebola (rodelas) 1 xícara de chá de talo de agrião picado 1 colher de sopa de salsa Modo de Preparo Para fazer as almôndegas junte a carne, cebola, o alho e o sal. Amasse muito bem, modele-as e reserve. Para fazer o molho, doure a cebola no óleo, acrescente a água, o caldo de carne e o colorau. Verifique o sal e reserve. Na hora de montar, cubra o fundo de um refratário com a mandioca, em seguida o tomate, a cebola, os talos de agrião, as almôndegas e a salsa. Repita as camadas, terminando com as almôndegas. Coloque o molho, cubra com papel-alumínio e leve ao forno para cozinhar até que a mandioca e a carne estejam cozidas. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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