Receitas da TV

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Cupcake Regional com cupuaçú e castanha Posted: 10 Feb 2012 02:56 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Cupcake Regional com cupuaçú e castanha do Sabores da Amazônia da Amazon SAT. Cup cakes Amazônicos - Massa 2 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 3/4 (três quartos) xícara de açúcar 1 colher de chá de essência baunilha 2 1/2 (duas e meia) colheres de chá de fermento em pó químico ½ (meia) xícara de manteiga amolecida 1 xícara de creme de leite 1 pitada de sal 1 xícara de castanhas-do-pará trituradas doce de cupuaçu á gosto Modo de Preparo Pré-aqueça o forno a 180º. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e o açúcar. Deixe reservado. Em outra tigela, bata os ovos levemente, acrescente então a manteiga, o creme de leite e a baunilha. Misture bem. Despeje a mistura de líquidos sobre os secos, e misture muito rapidamente. Estará no ponto certo quando a massa ficar levemente empelotada, nunca lisa. Adicione as castanhas-do-pará. Coloque forminhas para cup cakes em forma própria ou disponha em uma assadeira forminhas "duplas" e preencha as formas com a massa até 2/3 (dois terços) da altura, com o auxílio de uma colher de sobremesa coloque no centro da massa uma porção de doce de cupuaçu. Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que os cup cakes estejam levemente dourados. Rende 12 unidades. OBS: Doce de cupuaçu 1kg de polpa de cupuaçu 1kg de açúcar demerara ou cristal Algumas unidades de cravos-da-índia (opcional) Levar ao fogo em partes iguais, a polpa de cupuaçu e o açúcar mexendo vigorosamente até que tome ponto de geléia espessa, com uma corzinha caramelada. Pode colocar um pouco de cravos-da-índia no final. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

Sorvete de Tapioca Posted: 09 Feb 2012 03:54 PM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Sorvete de Tapioca do programa Sabores da Amazônia da Amazon Sat. Ingredientes 100 g de farinha de tapioca 1 lata de leite condensado 250 ml de creme de leite fresco 100 ml de leite de coco 600 ml de leite fervido (morno) Modo de Preparo Numa tigela misture leite fervido (morno) e leite de coco. Despeje farinha de tapioca e deixe esfriar. Acrescente leite condensado, creme de leite fresco e mexa com um batedor de arame. Coloque numa caixinha de isopor e coloque no freezer por 3 horas. Retire o sorvete do freezer e transfira para uma batedeira. Bata por 10 minutos e volte ao freezer por 3 horas. Transfira para uma batedeira e bata novamente por 10 minutos. Volte ao freezer por mais 3 horas. Transfira para uma batedeira e bata por mais 10 minutos. Volte ao freezer e sirva no dia seguinte. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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