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| Posted: 15 May 2010 04:37 AM PDT
Receita da Sopa de abóbora com gengibre do Edu Guedes no Hoje em Dia da Record. Ingredientes
Modo de Fazer Cozinhe a abóbora separado. Depois coloque no liquidificador a abóbora cozida, a cebola picada, o gengibre e um pouquinho de água, bata tudo até misturar bem. Numa panela separada coloque o caldo de legumes com um pouco de água para dissolver. Em seguida adicione a abóbora batida na panela e deixe ferver, misture com uma colher. Sirva. Rende 4 porções obs: você pode adicionar creme de leite se quiser. |
| Truta com Legumes Verdes e Molho Curry Posted: 14 May 2010 01:36 PM PDT
Receita de Truta com Legumes Verdes e Molho Curry do Edu Guedes no Hoje em Dia. Ingredientes
Molho
Modo de Fazer - Molho e legumes Derreter a manteiga numa panela e deixar ficar morena, sem queimar. Colocar a cebola picada e o curry. Quando murchar a cebola, colocar os outros ingredientes (pimenta, passas pretas, castanhas, salsa). Cozinhe os legumes (vagem, brócolis, ervilha torta, couve de bruxelas) na água com sal. Depois refogue numa frigideira com azeite. - Peixe Faça uns cortes na parte da pele da truta e leve para grelhar numa frigideira com azeite até o ponto desejado. Para montar coloque primeiro o legume no prato (como se fosse um berço para a truta). Coloque a truta por cima dos legumes, em seguida coloque o molho, um pouco em cima da truta e um pouco em volta de tudo. Sirva. Rende 4 porções |
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