Receitas da TV

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Bolo Mulatinho

Posted: 25 Apr 2010 04:06 AM PDT

Receita do Bolo Mulatinho de Pernambuco. Receita apresentada no Futura.

Ingredientes

- 1 xíc. (chá) de feijão preto cozido
- 4 ovos
- 9 col. (sopa) de água
- 2 xíc. (chá) de açúcar
- 1 xíc. (chá) de farinha de rosca
- 1 xíc. (chá) de farinha de trigo
- ½ xíc. (chá) de óleo
- 1 col. (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador o feijão com a água do cozimento. Bata as claras em neve. Reserve.

Bata as gemas com a água e adicione os ingredientes sólidos. Aos poucos, vá adicionando os líquidos. Por último, junte o fermento e as claras em neve. Asse em forno pré-aquecido.

Tempo de Preparo: 40 minutos

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