Receitas da TV

Postado por Fernanda Delboni on sábado, 24 de abril de 2010 às 11:02

Receitas da TV

Bolo com Cobertura de Rapadura

Posted: 24 Apr 2010 04:03 AM PDT

Receita de Bolo com Cobertura de Rapadura típico de Pernambuco, apresentado no Prato do Dia do Canal Futura.

Ingredientes

- 5 col. (sopa) de margarina
- 7 col. (sopa) de açúcar
- 1 ½ xíc. (café) de água
- 1 col. (café) de sal
- 2 xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 col. (chá) de fermento em pó
- ½ col. (sopa) de margarina para untar

Calda

- 1 xíc. (chá) de rapadura
- 1 ½ xíc. (chá) de água

Modo de preparo

Bolo

Derreter a margarina e bater no liquidificador junto com a água, o açúcar e o sal, até formar uma pasta homogênea.
Aos poucos, adicionar a farinha de trigo, misturando bem, e o fermento.
Colocar em forma untada com margarina e levar para assar em forno moderado por aproximadamente 30 minutos.

Calda

Derreter a rapadura juntar a água e fazer uma calda em ponto de fio. Bater no liquidificador ainda quente, até ficar cremosa.

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