Receitas da TV

Postado por Fernanda Delboni on terça-feira, 13 de abril de 2010 às 11:35

Receitas da TV

Sorvete de Melancia

Posted: 13 Apr 2010 04:03 AM PDT

Receita de sorvete de melancia do Teca na TV do canal Futura.

Ingredientes

  • 1 quilo de melancia
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Fazer

Bata no liquidificador a melancia sem sementes e o leite condensado. Coloque nos copinhos de plástico onde você prendeu previamente pauzinhos de picolé. Deixe no congelador por quatro horas. Na hora de servir, coloque os copinhos na água morna para soltar o picolé.

Bolinho de Soja (Bolinho da Discórdia da Anamara)

Posted: 12 Apr 2010 11:12 AM PDT

Receita do Bolinho da Discórdia da Anamara (Maroca) do BBB10 no Estrelas da Angélica do dia 10 de abril de 2010.

Ingredientes

  • 2 xícaras de proteína de soja escaldada e escorrida
  • 1 xícara de caldo de carne (2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em um quarto (1/4) de xícara de chá de água)
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres de coentro
  • 1 colher de sopa de corante (colorau) ou 1 colher de sopa de curry
  • farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • orégano a gosto
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

Numa panela no fogo coloque uma colher de sopa cheia de manteiga, adicione a cebola e o alho e o tomate e deixe refogar um pouco. Depois coloque o pimentão picado e deixe refogar mais. Quando tiver refogado adicione a soja. Em seguida adicione o curry (ou o colorau), o caldo de carne, o orégano a gosto, a pimenta e o sal a gosto. Mexa tudo para pegar sabor, quando terminar desligue o fogo para esfriar a soja e você poder enrolar os bolinhos.

Espere uns 25 minutos para esfriar.

Coloque um pouco de farinha de trigo na mão, e depois, com uma colher coloque um pouco da soja. Jogue um pouco mais de farinha por cima e em seguida um pouco mais de soja. Enrole com as mãos dando uma apertada em todos os lados.

Coloque o óleo numa panela para esquentar, e enquanto vai enrolando comece a fritar os bolinhos. Deixe dar uma douradinha (o bolinho fica crocante), tire o bolinho e coloque numa travessa com papel toalha para escorrer o óleo.

Pronto, depois é só servir.

Macarrão Colorido “Cologuido” do Dicesar

Posted: 12 Apr 2010 10:29 AM PDT

Receita do macarrão colorido do Dicesar do BBB10 no Estrelas da Angélica do dia 10 de abril de 2010.

Ingredientes

  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 2 xícaras de tomate cereja
  • 200 g de cogumelo pequeno
  • 200 g de palmito picadinho
  • 1 colher de café de majericão desidratado
  • 1 colher de café de óregano
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sal a gosto

Modo de Fazer

Numa panela coloque água para ferver, quando tiver fervido jogue o macarrão e deixe cozinhar, conforme o tempo indicado na embalagem (a quantidade de macarrão não foi especificada por Dicesar).

Numa outra panela no fogo coloque a manteiga, o alho amassado, a cebola, deixe dourar um pouquinho e jogue o orégano. o manjericão e o sal. Desligue o fogo e deixe reservado.

Escorra o macarrão e coloque numa vasilha de vidro. Despeje o molho com a cebola e o alho, preparados anteriormente, em cima do macarrão e mexa um pouco com uma colher, para poder misturar bem o molho (pois a manteiga não deixa o macarrão ficar todo grudado).

Numa outra vasilha de vidro despeje um pouco do macarrão já com molho (como se fosse uma primeira camada), em seguida a ervilha, o milho, o palmito e o cogumelo. Depois despeje o restante do macarrão e adicione o restante do milho, da ervilha, do palmito e o cogumelo. Com uma colher misture tudo. Corte os tomates cereja ao meio, jogue na vasilha e misture novamente.

A maionese você leva à mesa. Se a pessoa quiser maionese ela coloca no próprio prato.

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