Bolo de Fanta Laranja

Bolo de Fanta Laranja

Massa:

5 ovos (gemas e claras separadas)
2 xícaras de chá de açúcar
1 copo de fanta laranja
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

1. Aqueça o forno a 180º graus
2. Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a fanta
3. Despeje a mistura numa tigela
4. Junte a farinha peneirada e misture bem
5. Reserve
6. Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado, misture delicadamente e incorpore a massa reservada
7. Mexa e despeje numa forma redonda untada e enfarinhada
8. Leve ao forno e asse até que ao enfiar um palito, este saia limpo

Cobertura:


1. Misture o leite condensado com o leite de coco
2. Fure toda a superfície do bolo com o garfo e espalhe a misture
3. Polvilhe com coco ralado e só sirva no dia seguinte