Receitas da TV

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Tortinhas Marguerita Posted: 25 Jul 2010 04:55 AM PDT Receita de Tortinhas Marguerita apresentada no programa Manhã Gazeta da TV Gazeta. Ingredientes Massa 1 e 1/4 de xicara (chá) de farinha de trigo 100gr de manteiga sem sal 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de açúcar 3 colheres ( sopa) de água Recheio 1/2 xicara (chá) de creme de leite fresco 1 ovo 1 pitada de sal 1 tomate bem maduro 100gr de queijo mussarela ralado ou cortado em tiras folhas de manjericão Modo de Preparo Massa Misture o sal, açúcar e farinha, junte a manteiga e amasse até que fique como uma farofa. Acrescente a água e amasse até que fique homogêneo. Cubra com filme plastico e deixe descansar na geladeira enquanto prepara o recheio Recheio Retire as peles dos tomates, passando em água fervente por 2 minutos. Corte em rodelas e retire as sementes. Unte 12 forminhas de torta , do tamanho de forminhas de empada grandes. Abra a massa em quadrados e acomode nas forminhas untadas, deixando as pontas irregulares. Misture o creme de leite, sal e ovo, reserve. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque uma colher de chá da mistura de creme de leite e ovo nas forminhas forradas com a massa, distribua metade do queijo, coloque pedacinhos das rodelas de tomate, e o restante do queijo. Coloque uma folha de manjericão em cada tortinha e leve ao forno, por aproximadamente 20 minutos. Sirva quente.

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