Receitas da TV

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Couve flor gratinada Posted: 17 Jul 2012 03:56 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Couve flor gratinada do chef Allan no Delícias do Chef da Gazeta. Ingredientes 1 couve flor grande cozida Creme branco 50 gramas de manteiga 1 colher (sopa) de cebola ralada 1 colher (sopa) de farinha de trigo bem cheia 200 ml de creme de leite 1 pacote de creme de queijo 1 litro de leite 1 colher (café) de noz moscada 1 colher (café) de pimenta do reino branca Sal a gosto Queijo ralado para polvilhar Modo de preparo Creme branco Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola. Agregue a farinha de trigo. Adicione o leite quente aos poucos e deixe ferver. Junte a noz moscada, pimenta, creme de leite sem soro e o creme de quatro queijos aos poucos. Deixe cozinhar por alguns minutos. Acerte o sal. Montagem Unte com manteiga uma forma e polvilhe queijo. Coloque parte do creme. Por cima distribua a couve flor cozida e cortada em buquês. Adicione o restante do creme e polvilhe queijo ralado por cima. Leve ao forno 180ºC para gratinar. Pode substituir a couve flor por cenoura, chuchu, abobrinha etc

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