Receitas da TV

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Salada de Edamame Posted: 29 Mar 2012 03:08 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Salada de Edamame do Alimente-se Bem apresentada no Bom Dia São Paulo. Ingredientes 1 unidade de maracujá 1 xícara (chá) de soja em grãos 1 xícara (chá) de edamame (grãos) 1/2 (meia) xícara (chá) de polpa do maracujá 2 colheres (sopa) de azeite sal a gosto 4 colheres (sopa) de salsa picada 1/2 (meia) xícara (chá) de amendoim torrado 1 xícara (chá) de queijo fresco em cubos 1/2 (meia) xícara (chá)de pimentão vermelho picado 2 colheres (sopa) de cebola picada Modo de Fazer Comece descascando o maracujá. Reserve a polpa e deixe a parte branca de molho de véspera sob refrigeração. Escorra, corte em pequenos cubos e afervente até sair o sabor amargo. Escorra novamente e reserve. Cozinhe a soja por 5 minutos, escorra e coloque na panela de pressão com água até ficar macia. Reserve. Tire o grão de edamame da vagem. Cozinhe por 5 minutos, escorra e coloque na panela de pressão com água até ficar macio. Reserve. Passe a polpa de maracujá na peneira para tirar os caroços. Misture o líquido com azeite, sal e salsa. Reserve. Em um recipiente para servir misture a casca de maracujá, a soja, o edamame, o amendoim, o queijo, o pimentão, a cebola e tempere com o molho de maracujá. Sirva frio. Rende 6 porções. Gosta de vinhos? Quer receber ofertas e descontos? Cadastre-se grátis!

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