Receitas da TV

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Barquinhas integrais de alho poró e ricota Posted: 07 Mar 2012 02:01 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Barquinhas integrais de alho poró e ricota do chef Fábio Ortiz no programa Mulher da TV Século 21. Ingredientes massa 1 1/2 (uma e meia) xícara de farinha branca 1 1/2 (uma e meia) xícara de farinha integral ½ (meia) xícara óleo de canola ½ (meia) colher (café) de bicarbonato de sódio ½ (meia) colher (café) de curry 1 colher (café) de sal 75ml de água Linhaça para decorar a massa recheio 2 xícaras de ricota 50ml de azeite 1 alho poró (médio) 1 colher (café) de sal Pimenta do reino Modo de preparo Misture bem todos os ingredientes secos, depois adicione o óleo. Misture bem e vá incorporando a água aos poucos até obter o ponto desejado. Deixe a massa descansar 1 hora em geladeira. Recheio Corte a parte branca do alho poró em fatias finas para ser misturado à ao recheio. reserve a parte mais verde das folhas para dar acabamento ao prato. Misture a ricota, o azeite o sal e o alho poró. Montagem Abra a massa com um rolo e corte um círculo de aproximadamente 12 cm. Passe o círculo de massa em linhaça (somente um lado). Dobre as pontas formando uma barquinha. Coloque o recheio e cubra com o alho poró. Finalize com pimenta do reino. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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